papas • filetes pescado • consomé en polvo • jitomates • cebolla • ajo • crema • pimienta • albahaca seca • pan frito • Para el all i oli: 2 huevos, 3 dientes ajo, sal, pimienta y aceite el necesario

tortillas harina (2 por persona) • camarones (3 por persona) • ajo • cebolla • aceite • cilantro • sal

camarón precocido • jitomates grandes picado en cubitos pequeños • cebolla finamente picada • cilantro finamente picado • Refresco de naranja o mandarina • Catsup • aguacates picados en cubos • chile verde finamente picado • Salsa picante • Tostadas o galletas saladas

spaghetti • chiles anchos • parte de 1 cebolla • pimiento • sal • jitomates • consomé en polvo • trocitos mantequilla • queso rallado

chiles jalapeños (cuaresmeños) • chicas de atún en agua • cebolla • jitomate • aceitunas • alcaparras • sal y pimienta • sal de grano • aceite de oliva • orégano

filetes de pescado • papel aluminio • cebolla • ajo • jitomates • sal • pimienta • limón • chipotles en adobo • aceite • perejil

pzs Pechuga de pollo en cubos • pz Cebolla mediana rebanada • pzs Papa mediana o 3 chicas peladas y en rebanadas delgadas • pz o 2 Jitomate rebanado • Aceite de oliva o vegetal • pzs Huevo • Crema • leche • Queso para gratinar rallado • Perejil picado • Pimienta negra • Pimentón/ Paprika •

tomate verde • papas cocidas en cuadros • cilantro (18 ramitas) • cebolla grande • dientes de ajo • pechuga de pollo • caldo de pollo • chiles serrano • cebolla cortada en cuadritos • jitomate cortado en cuadritos • cilantro picado • sal •

arroz delgado tipo Sinaloa • agua • sal • aceite necesario • granitos de elote congelados • grande de epazote • chile verde • vinagre blanco • cebolla • ajo

espinacas lavadas, desinfectadas y cortadas • cebolla mediana picada • ajo • queso crema • queso de rancho • queso mozzarella + 50 gr para gratinar • leche • mantequilla • harina • c/ s nuez moscada, ajo, cebolla en polvo y sal para sazonar la bechamel • harina de trigo • queso parmesano rallado •

Ostiones frescos en su concha • Callos de hacha fileteado • Cebollín • Cebolla morada finamente picada • Perejil picado desinfectado • Pepino italiano 🥒 remolido • vinagre • Aceite de oliva • Sal de grano • Pimienta molida • limones grandes exprimidos • chiltepin al gusto

de paquete de tortiglioni • cebolla • ajo • tomillo • harina • azúcar • consomé en polvo • Queso gouda o manchego o parmesano • mantequilla • aceite oliva

pan de caja • Frijoles refritos • granos de elote • chiles poblanos • champiñones • Cebolla fileteada • Queso blanco o panela • Sal

tomatillo • cebolla • ajo • chiles serrano • Cilantro • Consomé de pollo • carne de res bistec • tocino • Cebollita cambray • Chile güero • Frijoles de olla

Garbanzos • Agua • Aceite de oliva • Paprika • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal • Comini

pechuga de pollo • tortillas de maíz • Queso manchego • tomates (verdes) • ajo • de cebolla • chile serrano • Cilantro • de media crema • Sal

carne molida 95-5% • tomates verdes (6-7 piezas) • cebolla • chiles jalapeños o al gusto • ajo • sal, pimienta y orégano • aceite de aguacate • calabacitas (2-3 piezas)

pechuga • lomo cerdo molido • lomo cerdo en trozos • zanahorias • plátano macho • \4 col • chayotes • calabacitas • elote en trozos • papas • chorizos enteros • cebolla •

camarones • Limones • pepino • Sal • Pimienta • chiles verdes • ajo • Cilantro, cebolla morada

Salsa: • limones • ´1-2 chipotles adobados • sal • orégano • árabes: • tortillas harina • bisteces o fajitas picadas para • orégano, tomillo, ajo, perejil. vinagre, sal, laurel • cebolla • aceite

salchichas de pavo • cebolla blanca • cilantro desinfectado • chile jalapeño o serrano, al gusto • limones • sal

de setas deshebradas • Epazote • Cebolla picada • ajo picado • Pollo cocido (yo usé una pierna y un muslo qué me sobró de la comida anterior) • Tortillas y quesillo o queso Oaxaca, o tu preferido para quesadillas

huauchinango rojo de 2 kg mas o menos o bien filetes de pescado • Limón, sal y pimienta • ajo • jitomates • pimientos verdes dulces • cebollas • Aceite de oliva • frasco de aceitunas deshuesadas • frasco de alcaparras • vino tinto (puede ser vino blanco) • camarones crudos pelados • huevo duro para adornar •

huevos 🥚 • Cebolla • ajo • jitomate medianos • Sal • papas medianas cortadas en cuadros

piernas de Pollo previamente cocidas • Champiñones fileteados finamente • 4 tipos de pimientas molidas • Mantequilla divididas • Ajo grandes, finamente picados • Cebolla mediana muy finamente picada • chiltepines bien picaditos • de taza de vino tinto afrutado • Maizena o Harina de Trigo • caldo de pollo (150 ML) • Media Crema • postrera de Hierbas Finas •

Nopalitos • Queso manchego • huevos • Aceite el necesario • tomates verdes (de los de cáscara) • Cebolla • ajo • chiles verdes • Cilantro • consomé en polvo • bicarbonato • Harina la necesaria