pierna de cerdo cocida y deshebrada, si lo deseas, puedes usar pollo, jamón o queso panela • jitomate rojo que tenga un buen color • puré de tomate envasado • consomé de caldo de pollo o norw suiza • Cebolla • Clavos de olor • laurel • Tomillo • Puré de tomate • Frijol para untar • pimientas gordas • chile chipotle •

huevo • jitomate grande o 2 mediano picado • chile serrano o 1 jalapeño picado • colitas de cebolla de cambray picadas • aceite vegetal • sal • pimienta

Camarón, pelado y desvenado y cortado en pequeños trozos • Pescado cortado en pequeños cubos • limón recién exprimido • pepino sin semilla • aguacates picado • mango petacon grande picado • tomates Saladet picado • cebolla morada picada • Chiles Serranos • Chile habanero rallado sin semillas • Clamato • Salsa Soya •

cuscús • agua • mantequilla • cebolla • aceite • ajo en polvo • cebolla en polvo • pimienta • sal

Carne molida (965 kcal) • Cebolla (5 kcal) • huevo (72 kcal) • Cilantro (10 kcal) • pan tostado integral (26 kcal) • Catsup (10 kcal) • Mostaza (10 kcal) • Ajo en polvo • Sal • Pimienta • Pan integral para hamburguesa (824 kcal) • Aguacate (160 kcal) •

cebolla mediana • harina • pimienta • ajo • leche • sal • polvo para hornear • pan molido • aderezos

manzana • latas atún • apio • cebollín • chdas mayonesa • Arándanos • cebolla • Pimienta con limón • Sal • chdas de pepitas opcionales

lechuga del tipo que quieras • jitomate saladet grande • cebolla blanca • tortillas cortadas en juliana, fritas u horneadas • Aderezo de aguacate

filetes de pescado • camarón con cabeza • agua • jitomates • cebolla • ajo • cilantro • epazote • chiles guajillo • chiles chipotle • Sal de grano y pimienta • Aceite de oliva •

harina floja • ostras • ajo • coliflores • cebolla • leche cruda • queso • sal natural • salsa de soja

chiles poblanos • jitomate • falda de cerdo • falda de res • almendras enteras • pasas • nuez • cebolla grande • ajos • Hierbas de olor (tomillo, laurel y mejorana) • huevo • aceite •

cebollas grandes rebanadas en medias lunas • chiles poblanos asados, desvenados y partidos en rajas • tortillas • de barra de mantequilla • queso manchego rallado • harina • leche la suficiente para cubrirlos • sal • pimienta

carne cocida y deshebrada (yo usé pulpa de res) • jitomates en cubos pequeños • pimiento rojo en cuadritos • pimiento verde en cuadritos • ajo picados fino • cebolla picada en cuadritos • pasta de tomate • vino blanco seco • caldo del cocimiento de la carne • pimienta • comino molido • sal •

Tomates • Cebolla Blanca • Chiles dulces • cilantro • pechugas de pollo sin hueso • ajo • pimienta en grano • Orégano (10 hojas) • Sal (al gusto) • Tostadas (enteras o en tiritas) • Limas • Knorr

huevos • tortillas • jamón • Frijoles refritos • jitomates grandes o 6 chicos • cebolla • ajo • chiles verdes, es al gusto • Sal o consomé • Aceite

pechuga aplanada 🐔 • brócolis grandes🥦 • zanahorias 🥕 • cebollas moradas 🧅 • pimientos morrón verde rojo amarillo 🫑 • ajo 🧄 • Salsa Maggui • Arroz • Agua • Bolillo o baguette • de chiles de árbol

tomates verdes (tomatillo) • chile jalapeño o más al gusto • chile serrano o más al gusto • cebolla • ajo • cilantro • aceite • sal

de cebolla • frijoles cocidos • Agua o caldo de pollo • ajo • Aceite • fideo • chile guajillo seco sin semilla

Arrachera res corte fino

jitomates saladet (350 gr aprox.) • champiñones • cebolla blanca • ajo • aceite de oliva • orégano seco • albahaca seca • vino tinto (opcional) • sal y pimienta

chiles moritas • chiles de árbol • ajo • ajonjolí • cacahuates • aceite • cebolla • almendras

salchichas ahumadas • pz de pan para hoy dogs • Salsa BBQ • Frijoles • Cebolla • Jitomate • Chiles verdes en vingre • Catsup • Mostaza

papas • cebolla • apio • perejil • consomé en polvo o sal • pimienta • Jugo Maggi • Salsa Inglesa (Lea & Perrins)

coliflor grande • cilantro • aguacates • Chile serrano • limón • Catsup • clamato • Sal

chiles para rellenar • Queso manchego • chiles de árbol • ajo • caldo de pollo • zanahorias • Harina