Cuch

tomates • cebolla • ajo • quesillo • taza de frijol molido • Tortillas de maíz • asiento de cuche • pechuga de pollo

pan de pastel • huevos batidos • azúcar • mantequilla derretida • leche o lo mismo de agua y 3 cuch de leche en polv • vainilla • canela • coco • nuez en trocitos

carne molida cerdo • carne molida res • tocino • Perejil • Orégano fresco • Ajo molido • Pimienta negra molida • Vino • Chile en polvo • Vinagre • Limón • Pan para hot dog •

tortillas de harina • repollo picado (aproximadamente) • germinado de soya o frijolillo • varita de apio • de cebolla • zanahorias • salsa china o soya • Sazonar: sal, pimienta, ajo en polvo • Aceite para freír • Tip: 1 cuch. de harina 1 cuch. de agua para pegar los rollitos

y medio de carne de cerdo que tenga un poco de grasa. • laurel • sal, ajo y cebolla • achiote • el jugo de 2 naranjas de cucho

pechugas de pollo • tomates • ajo • mejorana • cebolla • chile ancho • cucha consomé • tortillas • queso rallado • aguacate • chicharrón de cerdo • crema •

COLIFLOR • GUISANTES CHINOS ( SNOW PEAS) • JUDIAS VERDES (EJOTES HABICHUELAS, (GREEN BEANS) FRESCAS Y TIERNAS • ZANAHORIAS GRADES EN JULIANA • SALSA DIP DE ENELDO • MAYONESA • CREMA AGRIA (SOUR CREAM) • JUGO DE LIMON FRESCO • SAL • PIMIENTA • ENELDO DILL • FRESCO, FINAMENTE PICADO O 3 CUCH. DE ENELDO SECO

aguayon round steak de 1/4 de pulgada 1/2 cm) • champinones (mushrooms) • queso azul bule cheese desmenuzado • cebolla pequena picada • perejil (parsley) fresco o 2 cuch. de perejil seco • mantequilla • harina • caldo de carne de res • crema de leche para batir (whipping cream)

aguacates grandes maduros • jugo de limón • mayonesa • salsa inglesa • chiles jalapenos sin semillas • atun, escurrido • apio finamente picado • jugo sazonador • sal y pimienta • cucha de cebolla finamente picada

lata Leche condensada • lata Leche evaporada • huevos • yemas • vainilla • polvo para hornear • torta de choc • 1 huevo 1 cuch de aceite y un poco de leche blanca • Frutas de tu gusto

Brocoli • Zanahoria • Apio • Jamón • Cebolla • Perejil • Sazon ricompleto • Sal • De aceite • En una olla hechamos una cuch. De aceite sin sal ojo👀 sin sal • Lavamos el arroz ya limpio y lo vertimos en la olla • Lo movemos y tapamos a Fuego lento •

Berenjena grandeee • Para el relleno: • de kilo de carne molida de pavo, 1/2 cuch. Sazonador1/2 cebolla, 1/2 pimentón, 1 ají dulce, 1 cebollín, 3 ajos, especias al gusto, 1 cucharada de pasta de tomate, 1/4 taza de agua, sal, • huevos (por la bechamel) • Queso amarillo ( use 3 rebanadas provolone, 1 cucharada de queso amarillo y un poquito de parmesano para gratinar

manteca • cebollas • cuch ajo • cuch aceite achiote • Ají mirasol (gusto) • Ají panca (gusto) • Comino • maní molido • litros caldo carne • kilo cerdo • pollo • kilo harina maíz •

chocolate semi amargo (o 3 cuch de cocoa amarga) • sal • crema de leche • harina blanca • azúcar refinado • mantequilla • agua

AGUA • 1 CUCH. DE MANTEQUILLA • SAL • HARINA • HUEVOS • AZÙCAR Y CANELA • ACEITE P. FREIR

manteca derretida • harina de almendras • harina de coco • queso crema o crema de leche, o bien 2 cuch. de yogurt natural. Cualquier ingrediente de los tres, sirve igual • huevo • polvo de hornear, o si no tienen, pueden reemplazarlo con: (1 pizca de cremor tártaro + 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio) • sal

huevo • leche en polvo (1 cucharada bien llena) • fécula de mandioca (2 cuch. bien llenas) • polvo de hornear • queso en hebras (usé 40 de parmesano y 20 de provolone, que es lo que tenía) • sal (opcional, ya que el queso ya es saladito)

pechugas pollo • huevos • salsa soja Kikkoman • vinagre manzana sin filtrar, con madre o de arroz • maïzena • tomate • agua • cucha jarabe arce o miel • Verduras al gusto: pimientos, cebolla, etc

queso Mascarpone o crema • bizcochos de soletilla • largas de café (300 a 400 ml) + cuch. Azúcar • huevos • azúcar (60 + 60) • agua (30+30) • vino dulce de Jerez, Pedro Ximénez o licor Amaretto • Cacao en polvo • sal

Lechuga tipo gourmet • Lechuga iceberg • Nueces • manzana a dados • pasas • queso parmesano rallado • queso curado a dados • Sal, aceite y 1 cuch de mayonesa • Vinagre a gusto

tagarninas • ajo • AOVE • De pimentón dulce • De cominos en grano • pan • a 2 cuch. De sal • Agua

Harina 0000 • levadura • puré de papa • azúcar • manteca • De leche en polvo • De agua • huevo + 2 yemas (masa) • sal • Leche + 1 cuch de azúcar+ 1 cuch sal + 2 yemas. (Para pintar)

cuchas de vinagre de arroz • azúcar • Ketchup • agua • sal • arroz • zanahoria • huevos • pavo o jamón de york • guisantes • AOVE • Salsa de soja

huevos • azúcar • harina leudante o de harina 000 o 0000 con una cuch sop de polvo de hornear • Esencia a gusto • aceite • líquido • manteca • azúcar • cacao amargo o 40 de cacao dulce • sop de agua