Jojoto

carne para sopa • champiñones • zanahoria • papas • yuca • cebollines • cilantro • Repollo • jojoto o elote • agua • Sal • azúcar secreto familiar •

harina de trigo • huevo completo • mantequilla • leche tibia • azúcar. • Pizca de sal • lata de crema de jojoto • fécula de maíz • queso blanco rallado

mazorcas de maíz tierno amarillo • leche • huevos • mantequilla derretida • azúcar • sal • harina de trigo

mazorcas de maíz tierno • huevos • azúcar • de taza de margarina o mantequilla • harina de trigo • polvo de hornear • leche líquida • molde de 20 cm

maíz 🌽 o jojoto molido el mismo que se usa para hacer • Cachapa • huevos • Edulcorante al gusto • polvo de hornear • harina de arroz 🍚 o la que tengan • leche 🍼 vegetal o la que tengan

Chuletas de cerdo una para cada comensal • pimentón amarillo • pimentón rojo • pimiento verde • cebolla pequeña • cebollín • piña cortada en cubos • Azúcar rubia • vinagre • ajinomoto • Sal y pimienta • Maicena •

Jojotos de maíz tierno • maíz en grano • consomé de pollo • tocineta cortado finamente • Cebolla cortada en cubos pequeños • mantequilla • papa rojas cortadas en cubos de 1/2 pulgada • crema de leche espesa • Cebollines cortados finamente • sal • pimienta blanca • Papel Absorbente

Jojotos de maíz tierno • maíz en grano • consomé de pollo • Chorizos ahumados picantes finamente cortados • Cebolla cortada en cubos pequeños • celery cortado finamente • mantequilla • papa rojas cortadas en cubos de 1/2 pulgada • crema de leche espesa • Cebollines cortados finamente • sal • pimienta roja o pimienta cayena •

Jojotos de maíz tierno • maíz en grano • consomé de pollo • prosciutto finamente cortado • Cebolla cortada en cubos pequeños • mantequilla • papa rojas cortadas en cubos de 1/2 pulgada • crema de leche espesa • salvia finamente cortada • sal • pimienta blanca • Papel Absorbente

maíz dulce en granos (330 g.) • harina de trigo (165 g.) • huevos • aceite de maíz (yo usé mantequilla derretida) • leche (120 ml) • azúcar (170 g.) • polvo de hornear • vainilla • queso blanco rallado (yo no le puse)

choclos (mazorca /elote /jojoto) • agua y sal • Optativo : manteca y provenzal (ajo y perejil picado)

pollo grande cómo 900 gr • zanahorias grandes • yuca • ocumos grandes (malanga) • auyama grande (zapallo; calabaza) • papas grandes • un repollo • jojotos • grande de apio España, (cerely) • ajo porro grande • ajo grandes • cebolla •

Caldo de pollo • papas pequeñas • apio • zanahoria pequeña • Cebollín • ajo • carne de lagarto • Agua • jojotos • Sal

zanahorias cortados en cuadritos • cebolla blanca cortados en cuadritos • ajos triturados • celery cortados en cuadritos • carne de res ya previamente blanqueadas y picado • jojotos tiernos picado • fideos corto (puede elegir la pasta corta a su gusto) • agua • Sal y pimienta a su gusto

costilla de res • recado de olla (mix de verduras) • Mix de verduras : papa, auyama, ocumo, yame, yuxa, cilindro, jojoto • Adicional: limón • Adicional: arepitas o plátano

jojotos (maíz tierno) • leche • harina • huevos • azúcar (puede ser menos) • polvo de hornear

maíz fresco • queso fresco • azúcar • canela en polvo • leche • sal al gusto

/8 choclos (jojotos, maíz tierno) • cebolla • huevos grandes o 6 pequeños • leche • Queso fresco al gusto, yo usé queso de telita

jojotos • huevos • aceite • azúcar • leche • polvo de hornear • queso rallado • sal

lagarto cortado • ajos porros (puerros) • cebollín (cebolleta) • ajíes o un pedazo de pimentón • cebollas • ajo • celery (apio España) • cilantro (yo no le puse porque no tenía) • zanahorias • papas • auyama (calabaza, zapallo) • jojotos cortados (maíz tierno) •

cola de res cortada en pedazos • celery (apio España) • las hojas verdes de un ajo porro • ajos machacados • para el sofrito • cebolla pequeña • La parte blanca de dos ajo porros • cebollines (cebolla tierna) • pimentón rojo • puré de tomate o tomates de perita rallados • Para la sopa • jojotos cortados en ruedas (maíz tierno,) •

Jojotos o una taza de mezcla para cachapa • leche • azúcar • huevos • harina • polvo para hornear • queso blanco rallado

maíz tierno (6 o 7 jojotos) • coco pelado y troceado • agua • cdita. de sal • Canela en polvo • azúcar

pollo o 1 pechuga • Para hacer el caldo • agua • ajo porro (puerro) • cebolla • pimiento rojo pequeño o ajíes rojos • apio (celery) • para sofreír • cebolla • ajo machacados • celery (apio) • mazorcas de maíz tierno (jojotos) •

jojotos blancos • azúcar • harina de maíz • de aceite • agua • vainilla • punto de sal

Mantequilla y harina para el molde • granos de maíz • leche entera • mantequilla • azúcar • huevos • queso blanco duro rallado • polvo de hornear • Queso blanco rallado adicional para decorar

jojotos tiernos • azúcar • canela • vainilla • leche líquida • Queso duro

asado • para sopa (las venden ya listas en la verduleria) • cebolla • morrón • jojotos (choclos) • apio • Perejil • Verdeo • calditos de carne • repollo