Ocra

ocra • tomate • consomate • cebolla • chile jalapeño o serrano • ajo en polvo • pimienta • comino • aceite • agua

Longaniza • Calabaza de uno y medio kilo cortada en cubos • Espinacas cortada en hojas enteras • Aguacates cortar en rebanqdas • frijoles chinos verdes o ejotes verdes cortado en pedazos de 6 centímetros • Calabaza cortada en cubos • Melón Amargo cortado en rodajas y remover las semillas • Tomates Verdes cortado en cuadritos • Berenjenas cortada en rodajas rebanadas • Knorr de camarón disolver en la cocción • Cebolla cortada en cuadritos • Ajo picado •

quimbombo • carne de res • Aceite vegetal • Sal • Pimienta • Pimentón dulce • Curry • plátanos maduros • vino seco • puré de tomate

Quimbombó pequeños • jugo de limón • aceite • Sal

Quimbombó • masa de cerdo • gordito de tocineta ahumada • pimiento • cebolla morada mediana • ajo • ajíes cachucha • puré de tomate • chile picante (opcional) • comino en grano • vino seco • aceite •

Carne de cerdo cortada en trozos • Plátanos machos maduros • Quimbombó • Zanahorias • Ají pimiento • Cebollas • Ajo • Puré de tomate • Aceite

mazo de quimbombó fresco • Verduras a gusto • Opcional: embutidos • Limón y sal

arroz al vapor • atún • molondrones • sal • sake • mirin • salsa de soya • semilla de sésamo y alga nori cortado

carne de cerdo • quimbombó • plátano maduro • achiote • vinagre de uvas • cebolla mediana • ajo • sal a gusto • pimienta negra a gusto

tallos de berza • chirivías o pastinacas • okra o quimbombó • ajos • culantro • sal • pimienta negra • manteca de cerdo

carne de res • de carne de cerdo • pollo, preferentemente deshuesdo • quimbombó • mazorcas de maíz tierno troceado • pimienta negra a gusto • ralladuira de nuez moscada • ajo • cebolla pequeña • hierbas aromáticas • vinagre • sal a gusto •

quimbombó • baicon • sal • vinagre • pimienta negra • puré de tomate • vino seco • ajo • comino, orégano • Ralladura de nuez moscada • cebolla mediana picada finamente • aguacate

Mazo de acelga • zanahorias • tomates • repollo • quimbombó • ají pimiento • cebolla • ajo • pimienta negra • sal • caldo de pollo • aceite de oliva •

quimbombó • sal • vinagre o limón • aceite • ajíes de diferente colores • cebolla • ajo • caldito de pollo con tomate o Puré

zanahoria ralladas • molondrones • tayota • lechuga • pimentón rojo • vinagre balsamico • limón • sal y azúcar

quimbonbó fresco • tomaticos cherry • queso

quimbombó tierno • carne de cerdo picada en pequeños trocitos • jamón picado en pequeño trocitos • aceite • cebolla morada picada en finos aros • ajo triturados • ají pintón picado en finas tiras • tomates maduros picado en trocitos • ajonjolí tostado bien triturado • sal • pimienta • bacón

okra • harina • harina de maíz • sal • cúrcuma • Garam Masala • huevo • aceite para freír • papel absorbente

harina • aceite • agua caliente • ocra • tomates • huevos • muzarella • Vinagre y sal para lavar las Chauchas • Orégano a gusto

okra • ajo grande • Aceite y sal

okra fresca • harina común • harina de maíz • Garam Masala • huevos • sal • aceite pata freír

Ocra 6 o 7 trozos (en tiendas africanas) • Agua al gusto depende cuánta salsa vayas a querer. El agua será la salsa • Carne (la que te apetezca) • Crema de cacahuete • Pimentón picante • Cebolla • Sal

carne picada • quimbombo • zanahorias chicas • huevos (a elección) • Morrón • cebolla • ajo • comino • aceite • pimentón • puré de tomate

okra • Aceite vegetal • cebolla grande picada • ajo en láminas • curry (fresco o seco) • semillas de mostaza • semillas de fenogreco • semillas de hinojo • cúrcuma en polvo • curry en polvo • leche de coco • zumo de tamarindo •

Carne de pavo • Gombos • cebolla • tomate • ajo • Cilantro, aceite, • Sal, cúrcuma, pimienta negra, pimiento dulce, jengibre, azafrán

carne • gombos • cebollas • cúrcuma • jengibre • sal • canela • azafrán • pimienta negra • pimienta • aceite • ajo •

Quimbombó (Bamia) • Salchichón • Arroz cocido • Lentejas cocidas • Aceite • Morrón rojo • Ajo machacado • Cebolla • Ají molido • Pimentón • Pimienta negra • Sal

arroz • Cebolla • ají • ajo • sal a gusto • Quimbombó previamente cocinado

ajo • ají molido • acete • Pollo, muslo, Corte en bruto, Sazonar con especias y sal y pimienta • mariscos, • chorizo Rebanado • sofrito de morrón • tomates de cocinar • Especia cajún • plupa de tomate • agua con cubos de pollo o sopa de huesos pollo • okra, gombo, Bamia Rebanado •