Pancetas

Panceta del tamaño de tu gusto • Sal fina • Hierva de olor • Asador Ataúd • Termómetro

cola de res • panceta ahumada en cubos • col verde • betabel grande • papas • zanahorias • puerro • nabos • tomates • Ajo • Cebolla • Sal y pimienta

panceta de cerdo con o sin piel • sal • pimienta • ajo • limón amarillo

costilla de cerdo • De morro de cerdo (o pulpa de cerdo) • panceta • tomates maduros • patata • ajo entera • nabo • pimentón • arroz precocido • aceite de oliva virgen extra • Azafrán • Sal •

panceta de cerdo • cilantro • perejil • albahaca • ajo picados finamente • coriander (semilla de cilantro • sal • pimienta • paprika • salsa inglesa • caldo de res o pollo • vino tinto •

habas sin cáscara • agua • tomates maduros pero no muy suaves • zanahorias chicas • apio • chiles pasilla • chile serrano (opcional) • ajo grandes • cebolla mediana • panceta o tocino • cilantro • aceite de oliva •

panceta • huevo • crema • sal • mantequilla • cebolla • queso gruyère • pimienta • nuez moscada • Masa Brisée

harina • mantequilla • sal • yema de huevo • Pliego de papel encerado • frijoles • molde para tarta • huevo • crema Lyncott (se sustituyó por crema ácida) • cebolla • panceta (se sustituyó por tocino) • de pimienta •

mirin • salsa de soya • sake • fondo • jengibre • panceta de cerdo • agua • col • pasta para ramen

fideos para ramen • panceta de cerdo • huevo • alga nori • aceite de ajonjolí • tallo de cebolla cambray • agua • hueso de pollo • hueso de cerdo • jengibre • cebolla cambray • ajo •

harina de trigo • huevos • sal • pasta tagliatelle • mantequilla • panceta • ajo • huevo • queso parmesano

huevos • harina • aceite de oliva • sal (opcional) • pasta fresca elaborada el día anterior. (tallarines) • mantequilla • panceta • ajo • queso parmesano fresco • sal • pimienta • huevos batidos

láminas para lasaña • mantequilla • harina de trigo • leche • cebolla • zanahoria • apio • panceta o tocino • carne molida de res • aceite de oliva • vino blanco • jitomate •

harina de trigo • huevos • sal • mantequilla • panceta • ajo picado • huevo batido • queso parmesano fresco

pasta fresca. tagliatelle • mantequilla • Panceta • ajo • sal • pimienta • huevo batido • queso pecorino • queso parmesano fresco

pasta fresca, tagliatelle • mantequilla • panceta o tocino • ajo • huevo • queso mozzarella • sal • pimienta

panceta • huevos • crema lyncott • sal • mantequilla • cebolla • queso gruyère • pimienta • harina • mantequilla • yemas de huevo • sal

panceta (se sustituyó por tocino) • huevos • crema Lyncott • mantequilla • cebolla • queso gruyère (se sustituyó por manchego) • sal • pimienta • nuez moscada • harina • mantequilla • huevo •

harina • yema de huevo • sal • mantequilla • panceta/ tocino • crema Lyncott • huevos • nuez moscada • pimienta • molde para tarta

harina • mantequilla • yema de huevo • sal • panceta (tocino) • huevos • crema Lyncott • sal • mantequilla • cebolla • queso gruyère • pimienta •

panceta • huevos • crema Lyncott • sal • mantequilla • cebolla • queso gruyère • pimienta • nuez moscada • harina • mantequilla • yema de huevo •

panceta • huevo • crema • sal • mantequilla • queso • pimienta • nuez moscada • cebolla • harina • mantequilla • yema de huevo •

panceta/tocino • huevos • crema • sal • mantequilla • cebolla • queso • pimienta • nuez moscada • harina • mantequilla • yema •

panceta • huevos • crema Lyncott • sal • mantequilla • cebolla • queso gruyère • pimienta • nuez moscada • harina • mantequilla • yema de huevo •

col Blanca • tocino • fondo de res • panceta o tocino • tocino ahumado • pan de caja • huevos entero • leche pasteurizada • ajo • perejil • cebolla blanca • zanahoria •

polenta • salchicha italiana • muslos de pollo deshuesados con piel • pechugas pollo partida • panceta • costilla de cerdo • carne molida de res • champiñones • porchini • jitomate • cebollas medianas • ajos grandes •

panceta • aceite de oliva • sal • pimienta blanca • poro • polvo de almendras • pan de caja sin orillas • agua mineral • leche • hojas de espinacas • almendras fileteadas • arúgula

pasta de Spaghetti • tocino o panceta • huevos enteros • yemas de huevo • queso parmesano rallado • ajo • perejil picado • sal • pimienta

peceto • panceta cortada en lonjas finas • ciruelas secas sin carozón • jamón crudo • ajos • vino Malbec • Hilo de algodon para cocina • Sal y pimienta • Manteca para curbir la fuente de horno