Pollo dorado

Pechuga sin piel y partida por mitad • Cebolla • Ajo • Jitomates picados • Cebolla picada • Cilantro finamente picado • Pechuga desmenuzada • Sal • Tortillas para flautas • Crema • Queso • Salsa •

Pechuga de pollo • Manzanas • Peras • Piña • Elotes dorados • Lechuga italiana (por ración) • Canela • Sal • Pimienta • Aceite • Mayonesa

pechuga de pollo • lata de elote dorado (maíz blanco) • Cacahuate pelado • lechuga cortada finamente • Mayonesa (para untar a la Cacala) • queso rallado (parmesano) • queso de hebra

pechuga de pollo • zanahorias • papas • elote dorado • ensalada de verduras • pasta de 200 g de la que te guste yo utilicé coditos • crema acida • mayonesa • mostaza

totopos dorados caseros • pollo desmenuzado cocido en caldo • Salsa: • tomates cherry asados • cebolla pelada cortada en rodajas asada • ajo pelados cortados por mitad asados • Puñito de hierbas de olor picadas frescas • buen caldo • Sal

pechuga de pollo • tortillas (normales o especiales para taco dorado) • Aceite vegetal • ají • cebolla 🍈 • Sal • de crema ácida • queso fresco 🧀 • Lechuga picada 🥗 • Rábanos un manojo en rodajas • Jitomates en rodajas 🍅 • aguacate 🥑 •

menudo • patas de res • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • chile Anaheim • orégano • chile quebrado • sal con pimienta • caldo pollo Knorr Suiza • menudo mix • nixtamal • cebolla 🧅 •

chiles mixtos limpios, sin semillas y remojados en agua caliente con piloncillo y vinagre madre o de casa • caldo • jitomates asados • semillas de calabaza fritas y saladas • bolillos o teleras en rebanadas doradas • ajonjolí y pasas dorados • de: clavos de olor, pimienta, comino, pimentón, semillas de anís doradas y semillas de cilantro • tortillas doradas • cebollas en juliana doradas • ajo pelada y los dientes doradas • tablilla de chocolate • Manteca •

Chiles poblanos • cebolla chica • ajo grandecito • sazonador de pollo o en polvo una cucharadita • crema ácida • elote dorado • Sal • Aceite el necesario

caldo con verdura ya preparado de pollo de rancho • pollo cocidas en el caldo o si prefiere desmenuzar el pollo y servirlo desmenuzado • buen chorizo ranchero oreado dorado en manteca • aguacate • epazote • hierbabuena fresca • Especias y sal gorda recién molidas • Para acompañar: • Tortillas y salsa picante de molcajete

chiles quemados en el horno a fuego bajo de diferentes clases • buen caldo • cebollas grandes asadas • ajo asados • jitomates asados • de: comino, pimienta, pimentón, canela, semillas de cilantro, semillas de anís y chía, todo muy bien dorado • de : nuez, semillas de girasol, semillas de calabaza, nueces, pasas, ciruela pasa, almendras y cacahuates asados • tortillas doradas • chocolate • Sal de mar • Para servir: • pollo cocidas •

maíz azul • maíz rojo • Para cada olla de maíz • cebollitas con rabo • ajo • hierbas de olor frescas • Tequesquite • Sal de  mar • aguacate • Epazote • Buque o manojo de hierbas de olor para cada olla • cal para cada olla •

Pollo • Harina • Sal y pimienta • aceite

tortillas de harina (20 tortillas) • crema • queso crema (250 grs) • pechuga de pollo desmenuzada • chile poblano asado, desvenado, pelado y en rajas • elote dorado • queso manchego rallado • mantequilla

carne de res rebanada muy delgada para carne en su jugo (he visto que usan la rebanadora de jamón en algunas carnicerías) • tocino crudo cortado en cuadros pequeños • tomatillo (tomate verde) • cebolla • Cantidad al gusto de Chiles jalapeños en escabeche (solo para dar sabor, no para que enchile) • Cilantro • Consomé de pollo en polvo • Frijoles de la olla (cocidos) • Tocino dorado • Cebolla guisada/frita • Aguacate • Cilantro •

pollo entero. Lavado y desgrasado • agua • consomé de pollo • Hierbas de olor • axiote en pasta • chiles cascabel, blandos, desvenados y sin pata • ajo pelado • cebolla blanca mediana en cubos grandes • jugo de naranja • bolillo dorado • Aceite para freír

buen caldo de huacales y verduras • quelites picados en juliana limpios • morcilla o chorizo en rodajas dorado • concentrado de pollo • Para compañar o comer: • Tortillas de maíz calientes, cebolla pelada y picada en cuadros, pizca de cilantro picado, un chile serrano picado en cuadritos sin rabo ni semillas, salsa y sal

arroz • agua • aho • cebolla • chile poblano • chiles verdes • aceite • consomé de pollo • elote dorado

flor de calabaza • ajo chico • cebolla • elote dorado • mantequilla • sal • pimienta • queso doble crema • leche evaporada • caldo de pollo

tacos previamente dorados o hacer los tacos • carne deshebrada o pollo cocidos • Tortillas para tacos (maíz/maseca) • palillos • tomates medianos/grandes • cebolla • ajo • caldo de pollo o 1 cubo de consomé o Rico Pollo • Crema ácida (Crema Lala) • Cueritos preparados o cueritos curtidos • Lechuga

arroz • chile poblano • cebolla • elote dorado • consomé de pollo • aceite • agua

tomates • Cebolla • chile jalapeño • salsa del pato • knorr de pollo • Pimienta • Tortillas para tacos dorados • Huevos

tortillas de harina grandes • Sofrito o salsa preparada para pizza, si quieres salsa de tomate, lo que más se te facilite • Queso mozzarella, cheddar yo use de los dos • Peperoni, jamón, pollo, bacon, chorizo suelto lo que tengas en tu nevera(si usas bacon, dorado primero en el gordito y luego se lo pones a la pizza) • Maíz dulce • Si quieres puedes agregar, cebolla, Chile dulce, aceitunas, lo que se te ocurra • Espolvorea especias italianas, orégano....

chiles verdes anchos (para rellenar) • de barra de mantequilla (65 gramos) • consomé de pollo (cucharada y media) • media crema (250 ML) • elote dorado en granos (110 gr) • zanahorias al gusto • Limón • Utensilios • par de bolsas de plástico • bandeja • colador • sartén u olla •

espaghetti (400 gramos) • de puré de tomate condimentado (525 gramos) • media crema de leche de vaca ultrapasteurizada (250 Ml) • elote dorado en granos (110 gramos) • de Mantequilla (2 cucharadas) • consomé de pollo • de cucharada de sal • Pimienta • Utensilios • olla y/o una sartén grande • colador • pala/cucharón •