Remojada

Chamabarete de res • Falda de res • Pescadito, así se llama el corte de res • o tuétano al gusto • ajo • garbanzos remojados desde un día antes • parte de Col o no repollo • Elote en pedazos • Zanahorias • Papas medianas • Chayotes medianos • Ejotes •

harina • azúcar • huevo • vainilla

maíz para pozole • ajo • hierbas de olor • chile guajillo, sin semillas ni cabo, remojados en agua caliente • chile ancho, sin semillas ni cabo, remojados en agua caliente • sal • consomé de pollo en polvo • pechuga de pollo, sin piel ni hueso, cocida y deshebrada reservando el caldo • cebolla picada • frasco de orégano seco • rábanos, desinfectados y picados en rodajas • limones, cortados en mitades •

avena molida remojada en 1/2 taza de leche • mantequilla • cocoa • azúcar • vainilla • nuez en granillo • mini hersheys • Royal • sal • huevos

chicarrón • Masa (la elaboración de cómo preparar la masa la tengo ya en mis recetas) • chile jalapeño • Tomate verde • polvo de caldo chicken bullón • sal • Hojas para tamal, remojadas

col chica en juliana muy fina • garbanzos cocidos (yo sin la piel) • chícharos cocidos • chile anchos remojados la noche anterior y sin semillas • jitomates en juliana • cebolla morada rebanada fino • chorizo • milanesas de cerdo picadas • ajo picados • perejil picado grueso • manteca de cerdo blanca • sal

grenetina cristalina • grenetina natural • agua • leche de coco • agua • grenetina sin sabor • azúcar • plátano en rodajas • kiwis pelados y en rodajas • manzanas peladas y cortadas en rodajas de media luna remojadas en un poco de jugo de limón

carne molida de cerdo sin grasa -lomo- • huevos • alubias (o garbanzos o frijol canario) remojados y cocidos, • jitomates (tomate rojo), • cebolla, • ajo, • pimentón dulce, • acelgas o espinacas, • papas peladas en cuartos • (Se le puede poner también tocino, chorizo, jamón, salchichas o butifarras) • pimienta • consomé en polvo

arroz remojado • leche Carnation • Vainilla • Koolaid o Tang de fresa • fresas • agua

carne para picadillo cerdo o cordero • berenjena grande • cebolla mediana • jitomates asados, [pueden ser pasados por agua hirviendo] sin piel y picados • ajo, picadito muy finito o machacado • polvo de pan o 1/2 bolillo remojado y escurrido • perejil picadas • Sal y pimienta • Aceite de oliva para sofreír

papas hervidas para puré • salsa de soya • queso para fundir rallado • jitomates para hacer salsa • cebolla para hacer salsa • ajo para hacer salsa • garbanzos cocidos • calabaza cortada en dados • pimiento rojo cortado en dados • zanahorias cortada en dados • berenjena chica, rebanada y remojada por 20 min en agua salada, cortada en dados • cebolla •

harina de trigo • levadura seca (medio sobre) • c de sal • c de azúcar • Agua tibia c/n pueden ser 2 tazas aproximadamente • (Dependiendo de tu harina y el clima aceptará más o menos agua) • (La temperatura del agua es como la de la leche para un bebé) • para tamal lavadas, remojadas, suavizadas y escurridas

garbanzos remojados toda la noche • bicarbonato • piloncillo en cono • canela • sal • piña

carne molida de res • cebolla mediana en brunoise • ajo picaditos • sal • pimienta molida • catsup • pan remojado en leche y exprimido • Pan molido • huevo batido • tocino rebanado • aceite

espinazo de puerco • agua • garbanzo remojado • zanahoria • papa • ejote • chayote • jitomate • Sal • chiles rojos • Cilantro • ajo •

espinazo de pueco • pierna de puerco • ajo • cebolla • garbanzo remojado y pelado • elote • papas • zanahorias • arroz • col pequeña • chayote • ejotes •

carne molida pura de res • tamal lavadas y remojadas • aceitunas fileteadas • calabacita en julianas • papa chica en julianas • zanahoria en julianas • comino en polvo • salsa de soya • cebolla picada • ajo triturado • pimienta • sal •

chiles poblanos medianos, ya pelados y desvenados • (aprox) de carne molida de res • cebolla picada fino • ajos picados fino • jitomate picado fino • zanahoria mediana picada fino • chile pimiento picado fino y serrano (opcional al gusto) • pasitas picadas fino • aceitunas picadas fino • sal de grano • pimienta al gusto • aceite •

carne de res, de cerdo y de res • tocino • huevos • galletas o pan remojados en leche • perejil picado • cebolla picada • pimientos del color de tu agrado • paprika • sal • pimienta • Knorr Suiza • mostaza •

avena en copos • almendras fileteadas • semillas (pepitas) de calabaza • pistaches en trocitos (opcional, nos queda más verde) • hojuelas de coco (o coco rallado sin azúcar) • arándanos • nibs de cacao • matcha • cardamomo molido • pasta de dátil (dátiles remojados y machacados) • aceite de coco