Tinto

huevo • azúcar mascabado • aceite de Oliva La Española • harina • polvo para hornear • bicarbonato • sal • cocoa • vino tinto Malbec • crema ácida • betabel en polvo • colorante rojo (opcional) •

carne de res de preferencia en un trozo • aceite de oliva • vino tinto • cebolla partida en trozos • caldo de res • salsa inglesa • tomillo fresco • maizena • pasta de tomate • champiñones

pechuga de pollo esmechada o deshebrada • champiñones cortados • ajo cortados bien pequeño • latas de maíz o elote • lata de media crema o crema de leche • vino tinto • harina de trigo • leche líquida • huevos • mantequilla derretida • sal • polvo de hornear

piernas de Pollo previamente cocidas • Champiñones fileteados finamente • 4 tipos de pimientas molidas • Mantequilla divididas • Ajo grandes, finamente picados • Cebolla mediana muy finamente picada • chiltepines bien picaditos • de taza de vino tinto afrutado • Maizena o Harina de Trigo • caldo de pollo (150 ML) • Media Crema • postrera de Hierbas Finas •

peras maduras pero firmes • vino tinto • agua • raja de canela • estrella de anís (sustituit con 1 clavo de olor) • azúcar • naranja (solo su ralladura)

fajitas o 6 bisteces • ablandador de carne necesario • huevos • perejil • cebolla • ajo • aceite • apio • zanahorias • papas • tomillo • laurel •

mantequilla • aceite de cártamo u otro neutro • cebolla morada picada muy fino • pimienta negra entera • brandy • caldo de carne • vino tinto • salsa inglesa • crema espesa • sal

Cebolla • Mantequilla • Vino Tinto • Caldo • Maicena • Sal y Pimienta

🍷 vino tinto • 💛 agar agar • 🤍 azúcar y un poco más azúcar para rebozar

.Ossobuco o chambarte de res • zanahorias

champiñones • chiles morrón • calabazas grandes • vino tinto • jugo magui • salsa inglesa • salsa de ostión • salsa de soya • sal de ajo • aceite de oliva

Loin Chop de cerdo • Sal de mar • Aceite de oliva • espárragos • chdas de mermelada de frutos rojos y romero • puré de papa tradicional • Vino tinto • baguete • chdas de balsámico

gelatina de uva o fresa • agua • vino tinto

arroz arborio • vino tinto • mantequilla • pimienta molida • caldo de pollo • queso parmesano • cebolla finamente picada • aceite de oliva • tomillo

carne molida mixta (1/4 cerdo 1/4 res) • cebolla mediana o 1/2 grande • ajo • zanahoria mediana • apio grande • puré tomate • vino tinto • Bovril • salsa inglesa • orégano • hierbas a la italiana • aceite de oliva

carne molida de res (puede ser mezcla de res y cerdo) • ajo en polvo • cebolla en polvo • aceite de oliva • lata 400 gr puré de tomate concentrado • vino tinto • agua • mezcla de hierbas a la italiana • ajo en polvo • cebolla en polvo • paprika • sal •

arrachera • / 2 cebolla • chile serrano (opcional) • vino tinto • harina • / 2 limón • puñito de cilantro • tomillo • pimienta • Sal

pz cebolla en lunas de medianas a pequeñas • aceite • sal • hierbas finas • vino tinto • vinagre balsámico • pz cono de piloncillo/panela

peras • vino tinto • azúcar • naranja ralladura • canela • helado de vainilla

azúcar • agua • glucosa • vino tinto • limón

vino tinto • azúcar • jugo de limón • agua • frambuesa • glucosa • hielos • sal • báscula • olla • miserable o • copa

aceite de oliva La Española • vinagre de vino tinto • jugo de limón fresco • agua • queso parmesano rallado o molido • hojas de perejil • mostaza en grano • ajo en polvo • orégano • sal y pimienta

Chambarete sin hueso • Mantequilla • Tocino • Ajo • rabos de cebollines • Zanahorias • Sal y pimienta • Apio • Harina • Vino Tinto • fondo de res • Mejorana, tomillo y perejil •

tomates • pimientas gordas • clavos de olor • Albahaca • comino • Sal • carne molida de res • Sal • papas medianas • zanahorias • chile morrón rojo • de cebolla grande •

lomo de cerdo cocido en trozos y deshebrado • lechuga baby o corazón de lechuga • jitomate saladet • rábanos, según el tamaño • grandes de cebolla morada • aceite de oliva La Española, separadas • vinagre de vino tinto • orégano seco • Sal y pimienta

. Chayotes • .Filete de Salmón de 20. Oz • . crema agria • . Cebolla • . Ajo • . Huevo • . aceite de oliva • . Mantequilla • . pimienta, negra en polvo • . Queso rallado para derretir(mozzarella o Chihuahua) • . cebolla • . cucharita de Orégano •

filete New York • mantequilla • sal de vino tinto y romero DULZAL • queso de cabra • crema fresca • comino molido • curry amarillo • escabeche de chile jalapeño • sal

vino tinto fría • romero • granada

pasta corta, como fusilli o tortiglioni • latas tomate pelado • aceite de oliva • cebolla blanca o amarilla (150 gr aprox) • ajo • vino tinto • albahaca fresca • azúcar • sal y pimienta • requesón • queso gouda rallado • queso mozzarella rallado •