Olla de cerdo murciana
penchi briones garcia @cook_1094139
Típicas de Cartagena, Murcia; un guiso exquisito y suculento.
Olla de cerdo murciana
Típicas de Cartagena, Murcia; un guiso exquisito y suculento.
Paso a paso
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En una olla ponemos la carne, el tocino, el apio y el nabo y dejamos cocer cubierto de agua hasta que la carne esté tierna.
- 2
A continuación añadimos las patatas peladas y cortaditas, las habichuelas, el arroz, la sal y el colorante y cuando le queden 10 minutos para terminar se añaden las morcillas. Si hace falta rectificamos de sal, debe quedar caldosita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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