Tortilla e zapallito y acelga

Name: Tortilla e zapallito y acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos; 1 paquete acelga; 1 cebolla; 1 cebollita de verdeo; 1 apio; 1 puerro; 1/2 morrón; 4 huevos; 1 cucharada aceite; Sal y pimienta

Marcela Berrondo @mareli

Tortilla e zapallito y acelga

Marcela Berrondo @mareli

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Ingredientes

2zapallitos
1 paqueteacelga
1cebolla
1cebollita de verdeo
1apio
1puerro
1/2morrón
4huevos
1 cucharadaaceite
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Cocinar la acelga yo pongo una olla con agua y cuando hierva lo apago y pongo la acelga hasta que esté blanda y reservar
2

Cortar el resto de las verduras y cocinarlas en la sartén con el aceite
3

Cuando están cocidas las verduras agregar la acelga y salpimentar
4

En un recipiente batir los huevos y agregar las verduras mezclar bien
5

En una sartén con fritolin poner a cocinar la tortilla y listo fácil y rico que lo disfruten