Estofado de longaniza
v1k1n60 @v1k1n60
Medios aburridos del pollo ya, use las longanizas que quedaron escondidas de la parrilla dieciochera y las hice estofado resultando un caldo muy sabroso.
Estofado de longaniza
Medios aburridos del pollo ya, use las longanizas que quedaron escondidas de la parrilla dieciochera y las hice estofado resultando un caldo muy sabroso.
Paso a paso
- 1
En una olla grande freír la longaniza hasta que este dorada, luego agregar la cebolla y seguir dorando a fuego lento.
- 2
Una vez dorada la cebolla agregar las papas, zanahoria y pimentón y freír unos 7 a 8 minutos más.
- 3
Agregar agua caliente hasta cubrir totalmente las verduras y hervir 20 minutos.
- 4
Pasados los 20 minutos servir con cilantro picado, a mi me gusta acompañarlo de arroz pero eso ya es cosa de gustos.
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