Salmonetes a la plancha con salsa de yogurt
Paso a paso
- 1
Fileteados los salmonetes le quitamos la mayor parte de espinas posibles. Y rebozamos los espárragos.
- 2
Para la salsa de yogurt, picamos ajo cilantro y añadimos el jugo de media lima. Añadimos el yogurt, la crema de leche y el aceite.
- 3
Emplatado, ya tenemos la salsa de yogurt en el fondo, colocamos 4 espárragos rebozados, pasamos por la plancha los filetes de salmonetes y colocamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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