Poner a cocer los tomatillos con la cebolla, él ajo y los chiles verdes en muy poquita agua, dejar enfriar y licuar esto con la pimienta, comino, cilantro, consomé y sal al gusto, vaciar a una sartén caliente con poco aceite y dejar hervir unos minutos.

Limpiar muy bien las piernitas de pollo, salpimentar y poner a freír en aceite a que queden al termino que les gusten, les exprimí el jugo de dos limones

Freír las tortillas en aceite que queden suaves, mojar en la salsa verde ponerles queso seco enmedio y doblar, colocarles lechuga picada encima y ruedas de jitomate y cebolla que sazone con vinagre de.chiles jalapeños, orégano seco, sal, y jugo de limón, ponerles más queso encima y acompañar con el pollo frito, quedan realmente deliciosas 😋😋😋