Paso a paso
- 1
Pones una sartén al fuego con unas tres cucharadas de aceite de oliva
- 2
Añades el ajo y la cebolla
- 3
Una vez pochado le añades la harina lo remueves y le echas el pimentón y sin dejar de mover le pones las patatas
- 4
Una vez todo bien mezclado le pones el vino blanco y dejas que se evapore el alcohol
- 5
Pones el bote de judías blancas
- 6
Añades el caldo de pescado y pendiente del fuego a medio gas, porque a lo mejor tienes que ir añadiendo hasta que las patatas veas que se han hecho. Pincha con un palillo para ver si están hechas
- 7
Ya echas las patatas, le pones los berberechos y lo tapas. Lo dejas unos tres minutos que veas que se han abierto los berberechos
- 8
Y listo para servir, espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laureano le encantará ver cómo quedó.
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