Rallamos la piel de la naranja y después exprimimos el zumo.
Ponemos en un bol la ralladura de naranja, los copos de avena, la harina, el azúcar, la pizca de sal y la levadura.

Mezclar bien, hacer un hueco en el centro, y añadir los ingredientes líquidos, el zumo, el huevo, el aceite y la miel y remover hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.

Nos humedecemos las manos y vamos haciendo unas bolitas, que vamos poniendo en una bandeja de horno sobre papel vegetal, las aplastamos y las metemos al horno precalentado a 200ºC, durante 10 min, hasta que se doren. Las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Si queréis antes de meterlas en el horno podéis poner algún fruto seco o chocolate, etc.