Carbonada

Name: Carbonada
Yield: 6 a 7 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 1/2 papas; 1 kilo zapallo; 2 tazas verduras surtidas; 1/2 cebolla; 1/2 pimentón; Carne molida; Cilantro a elección; Condimentos a elección, yo ocupó orégano; 1 diente ajo; 1/2 taza arroz o 1/2 taza de caballitos de ángel

francisca @cook_20337200

#delantaldorado

Carbonada

francisca @cook_20337200

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Ingredientes

40 minutos apro

6 a 7 personas

1 1/2papas
1 kilozapallo
2 tazasverduras surtidas
1/2cebolla
1/2pimentón
Carne molida
Cilantro a elección
Condimentos a elección, yo ocupó orégano
1 dienteajo
1/2 tazaarroz o 1/2 taza de caballitos de ángel

Paso a paso

40 minutos apro

1

Lavar bien las papas y los zapallos y cortar en cubitos, agregar las verduras surtidas, colocar 11/2 de agua hervida y agregar sal a gusto. Cocer.
2

Cortar la cebolla y el pimentón en cuadritos... Sofreír, cuando la cebolla este translúcida... Agregar la carne molida... Ajo y el aliño.
3

Cuando estén cocidas las papas y el zapallo verter el Consejo tenido del sofrito y agregar el arroz o los fideos... Esperar 10 minutos y servir... Si les gusta pueden colocar cilantro.

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Cooksnaps (1)

Arturo Letelier Lemarie

Casi terminando de cocinarse, le puse un toque personal con los condimentos y especias eso si 😉

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francisca @cook_20337200

miércoles, 19 de febrero de 2020 a las 08:54 PM

Comentarios

Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976

jueves, 20 de febrero de 2020 a las 01:44 AM

Ohhhhh carbonada!!!! Es mi plato preferido desde toda mi vida, mi abuela me preparaba siempre. Muchas gracias por compartirla y hacerme recordar tan lindos momentos :)

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