Mi receta 500. Una variedad de masa para hacer empanadas. Esta es mi receta 500, y quiero agradecer a Cookpad, a todos los grandes amigos que se han cruzado en mi camino. Fernando Marchena , Cuqui, Mayte Fuentes García, Zoyla Enojona, Kiko, José Villalta, Graciela Martínez, Josefina Flores de Ulloa, Dan Barreto, Gloria Emma, Mary S. Cuellar, Maurizio Corti , Patricia Quiroga, Hilda (LAB HUMO y Grasa). Glory T., María El Bouffi, Mercedes Cosio. Esto sólo por mencionar algunos de tantos amigos. A todos muchas GRACIAS.😊 🌻 🌻 🌻. ॐ

Sigo buscando la receta perfecta para hacer empanadas. Ésta me gustó para saladas porque pueden ser fritas o al horno

Con esta masa quiero hacer un pie de limón receta que vi aquí, nunca he hecho un pie de limón, así que prepare esta receta que es mía y el relleno, receta de lolidominguez

Hace relativamente poco retome mi masa madre. Al principio el clima panameño me generó ciertas dificultades pero con algunos consejos logré prepararla. Lo que sucede aquí es que hay que alimentarla más seguido porque los microorganismos son muy activos por el calor, eso produce además más descarte. Antes lo tiraba pero luego de ver que se pueden hacer cosas con el descarte me puse a investigar. Les digo que esta masa de pizza no sólo es súper fácil sino que también es deliciosa! Además no lleva grasas añadidas (sólo lo que usamos para que no se pegue) y es vegana, porque los fermentos y hongos no son considerados como del reino animal y son admitidos en dietas veganas. De hecho cualquier masa de pizza tradicional que lleve harina, levadura, aceite y agua también lo es :)

La receta que nos compartió hace poco @elisaoax "Natilla o lechecilla (dulce tradicional mexicano)",se robó el corazón de mi familia, pero ya saben que para' la comedera no faltan ideas y se nos ocurrió como un excelente relleno para empanadas.Y esta es la masa que utilicé, también puedes rellenarlas de cualquier otro ingrediente dulce ( Mermelada, dulce de leche).Y si tenías duda, no se les pega el azúcar al final, pero la masa queda con un sabor tan increíble que no la necesita.

Perfecta para hacer empanadas dulces o saladas y súper fácil.

Ya sea con sol o lluvia, como a muchos el encierro me abrió la puertas al mundo de la masa madre. En verdad es algo fascinante que todavía estoy descubriendo pero que me encantó tanto que quiero compartirlo con ustedes. Me parece increíble la vida que hay en la harina... les prometo que de seguro los va a entretener varios días. #lluviaysol

Ya les contaba de mi fascinación con la masa madre. Me tarde un poquito en publicar esta receta porque no estaba del todo conforme con el resultado. Probé como unas tres recetas, y la verdad que fue la de Nori la que más me convenció. Es del genio de GlutenMorgen y ayuda bastante aquí en México donde no se consigue tan fácilmente la harina para pan o 000. Como siempre yo un poco terca no seguir todo al pie de la letra... por simplificar un poco. Pero bueno aquí les paso mis tips de mi experiencia #lluviaysol

Después de mucho intentos y recetas, por fin creo que está masa de pizza es muy buena, fácil de preparar en casa y rápida.

#cocinaeuropea1

#Mirecetario #Sebusca 2/7 quedó de un sabor delicioso, lo volveré a preparar