Bizcochos (margaritas) caseras de membrillo y crema pastelera
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Alicia Sanmartín“Una delicia la masa espectacular 😋” -
Andy“Muchas gracias por la recetaMuy ricas” -
Mariu. recetas_mariu Instagram“En un ratito al horno!!!!!” -
Vania Nuñez“Crema y dulce de leche 😋Gracias por la receta .” -
Vania Nuñez“Salieron 👌riquísimo 🤤” -
Vania Nuñez“Así quedaron las mías muy ricas . 😋 me encantó ka receta fácil y riquísima 😋”
Riquísimas 😋😍
Paso a paso
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Primero colocamos harina en un bol en el costado la sal en el centro los huevos, azúcar leche tibia y levadura y esencia unir todo y hacer la masa
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Después que esté toda unida estirar la masa y colocar manteca unir la manteca amasar un rrato hasta que quede lisa la masa si es preciso poner más harina pero muy poquita (es medio trabajoso este paso pero hay que hacerlo)
- 3
Después de armar el bollo poner a leudar hasta duplicar su bolumen
- 4
Mientras, hacemos la crema pastelera poner menos de la mitad de la leche a hervir y aparte ponemos los huevos con el azúcar maizena, harina con el resto de la leche y revolver sin que queden grumos después poner con la leche y revolver hasta espese y listo sacar y poner a enfriar con un film por arriba.
- 5
Ahora que leudo la masa armar bollitos de 50 gr redondos con la mano y poner en una asadera a leudar después apretar con el dedo en el medio para colocar el dulce y volver a esperar otro ratito más
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Después ponemos el dulce y la crema pastelera en el centro y pintamos con huevo y espolvoreamos azúcar por arriba y al horno hasta que doren
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Después que enfríe listos para disfrutar en familia a mis niños les encantaron 😋
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Estas recetas son una fusión de la cocina italiana y sabores que me recuerdan a mi infancia, cuando mi mamá me cocinaba y había cosas que no me agradaban tanto pero ahora añoro por esos sabores en mis recuerdos.
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#cumplimos9 Feliz cumple Cookpad! Como muchos dicen a veces no somos nosotros los que encontramos a las cosas o las personas, si no que las cosas nos encuentran a nosotros. Así fue mi caso con Cookpad. Ya me había iniciado en esto de compartir recetas en las redes sociales pero sentí que necesitaba algo más. Alguien que seguía en las redes habló de Cookpad así que me puse a investigar y me llamó la atención. Así fue como en Junio 2019 me animé a compartir la primera receta. Recuerdo la emoción cuando salí en un newsletter! Y cuando vi mi receta en su Instagram. Luego el tiempo y el lugar fueron los indicados para poder involucrarme aún más en la comunidad y tengo que decir que ya no soy la misma. Mi cocina no es la misma, mi actitud hacia los alimentos, y hasta el medio ambiente. Siento que soy capaz de cocinar lo que sea! Con el apoyo y la inspiración de una comunidad que es tan creativa y tan generosa. Definitivamente estoy agradecida por que haya llegado a mi vida para hacerme mejor cocinera y mejor persona. Gracias! Esta receta está inspirada en la de mi amiga Merrycooking :)
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