Pan de molde espelta integral con masa madre
Pan de molde espelta integral con masa madre
Paso a paso
- 1
La noche antes refrescamos la masa madre con la cantidad que vamos a necesitar
- 2
Al día siguiente ponemos en la cubeta de la panificadora la leche y el huevo lo rompemos un poco y añadimos la harina tamizada y la masa madre
- 3
Amasamos por 5 minutos y hacemos una pausa de 20 minutos,volvemos a conectar la panificadora con el programa amasado y le añadimos la mantequilla y la sal dejamos que termine el programa de amasado
- 4
Ponemos la masa en un bol untado de aceite dejamos reposar 45 minutos le hacemos unos pliegues y la dejamos que doble de volumen
- 5
Desgasificamos la masa formamos una bola y la dejamos reposar 10 minutos, la extendemos con el rodillo y la pinchamos con un tenedor,enrollamos en forma de cilindro y la pondremos en un molde estuche, dejamos que duplique de tamaño,
- 6
Horno precalentado a 190 grados calor abajo horneamos por 15 minutos cambiamos a calor arriba y abajo por 20 minutos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de molde con masa madre Pan de molde con masa madre
Este pan lo he preparado hoy especialmente para hacer unos huevos Gran Duque
-
Pan de molde con masa madre Pan de molde con masa madre
#conpan Esta receta ya la hice pero sin masa madre, en esta ocasión le adaptado la masa madre, -
Pan de molde integral rústico con masa madre Pan de molde integral rústico con masa madre
Estrenamos nuestra nueva MM de J. Está alimentada con harina integral. Es un pan sencillo de hacer y sin aparatos. En casa a gustado mucho. Si no tenéis MM podéis hacerla también con 8 gr de levadura fresca de panadería.
-
-
-
Pan de molde espelta integral sin corteza (sin horno) Pan de molde espelta integral sin corteza (sin horno)
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=0u_dp4_QninMiOyy#revistacookpad -
Pan de molde integral Pan de molde integral
Pan de molde buenísimo para las meriendas y también para las tostadas del desayunos ....
-
Pan de molde integral Pan de molde integral
Receta de Gluten morgen. Para moldes de 750 g y un kilo.
-
Pan de molde con harina de preparado+ integral Pan de molde con harina de preparado+ integral
#cuchillosarcos -
Más recetas
Comentarios