Masa: Mezclamos la harina con la sal, hacemos una corona y ponemos el aceite en el medio. Mezclar. Incorporar el agua de a poco. Se hace una masa bastante pegajosa. Agregar harina si hace falta. Armar un bollo y llevar 15 minutos a la heladera. Luego hacer 8 bollitos y estirar bien fino con pala de amasar

Calentar una sartén teflonada, sin nada. Cocinar de cada lado hasta que se doren

Relleno: cortar el pollo en tiritas. Dorar en fuente con aceite se oliva. Salar. Cuando esté dorado retirar y reservar.

Cortar la cebolla, el morrón. Rehogar con aceite común. Condimentar. Yo usé ajo, sal, orégano y pimienta. Cuando esté listo agregar el pollo y codinar unos minutos más y apagar el fuego.