Tarta de durazno con masa de avena

Name: Tarta de durazno con masa de avena
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 lata duraznos en almíbar sin azúcar o alguna fruta fresca; 2 tazas avena; 2 huevos; 1 cucharada polvo de hornear; 1 cucharada aceite; 1/2 litro leche descremada; Vainilla y endulzante; 2 cucharadas almidón de maíz (Maizena); 2 huevos; 1 Clara

Natalia Diaz @cook_6435558

Montevideo

Cae papá a hacer un asado en casa y una en cuarentena evita salir a comprar postre. Con esta #RecetaSalvadora lo resolví 😃

Tarta de durazno con masa de avena

Natalia Diaz @cook_6435558

Montevideo

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Ingredientes

Para la masa
1 lataduraznos en almíbar sin azúcar o alguna fruta fresca
2 tazasavena
2huevos
1 cucharadapolvo de hornear
1 cucharadaaceite
Para la crema
1/2 litroleche descremada
Vainilla y endulzante
2 cucharadasalmidón de maíz (Maizena)
2huevos
1Clara

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa: mezclar los huevos, con la avena, el polvo de hornear y el aceite. Estirar en una fuente desmontable para horno y hornear hasta que dore un poquito
2

Crema: mezclar la leche con el almidón de maíz, las yemas, la vainilla y el endulzante. Integrar bien con un batidor y llevar a fuego medio revolviendo hasta que espese.
3

Picar unos duraznos y mezclar con la crema, verter sobre la masa. Agregar más duraznos arriba. Decorar con cacao sin azúcar y/o coco rallado.
4

Llevar a heladera y servir bien frío.