Introducimos los mejillones en la cubeta y programamos el menú turbo durante 3 minutos cerramos la tapa y la válvula y luego lo reservamos

Vertemos el aceite en la cubeta limpia programamos el menú sofreír a 180 grados durante 10 minutos cuando alcance la temperatura añadimos las gambas y las cigalas y una pizca de sal sofreímos por cada lado 2 minutos y luego reservamos

Agregamos la sepia y marcamos 2 minutos

Echamos la cebolla el ajo y el pimiento picado junto con el tomate para hacer el sofrito finalizado el menú incorporamos el arroz con el pimentón y el colorante y removemos bien y añadimos las gambas las cigalas la sepia y el caldo y programamos el menú arroz a 130 grados durante 7 minutos

Despresuriza mos para poder abrir la tapa agregamos los mejillones con su caldo y dejamos reposar 5 minutos antes de servir