Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero pensamos las avenas, 200 gr de cada una. IMPORTANTE! NO SUSTITUIR EL SALVADO DE AVENA POR SALVADO DE TRIGO, LA MASA QUEDA MUY MAL SINO
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En un bol aparte, derretimos la manteca y le agregamos los tres huevos. Batimos para que queden bien integrados
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Añadimos de a poco la manteca con los huevos, primero entreveramos con un tenedor y luego con la mano para irle dando calor a la manteca y que siga líquida
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Yo uso edulcorante porque se me hace más saludable, le pongo 3/4 chorritos y pruebo
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Así tiene que quedarles la masa, medio sólida, medio grumosa
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En mi caso voy a hacer unas solo de coco, otras solo chocolate y otras de coco y chocolate. Separé la masa en dos y ahí coloque 40 gr de coco en una y muuuchas chips de chocolate en otra (cada uno le pone cuánto quiera, es a gusto)
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Enmantecamos la asadera y hacemos armamos las galletitas. Luego derretimos manteca nuevamente y con un pincel suavemente le pasamos por arriba a las galletas y le ponemos más del gusto que hayan elegido. En las de chocolate sólo poner la manteca por arriba, no hace falta poner más chocolate.
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Precalentar el horno a 200 grados, ponemos las galletitas y esperamos unos 10/15 minutos o hasta que estén doraditas.
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Y listo! A disfrutarlas
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