Una receta fresca para un día caluroso y una forma diferente de consumir las verdolagas.

Pequeña ensalada que se utiliza como abrebocas o amusgel muy refrescante y con gran sabor. (la garra de tigre es el callo de hacha en México) molusco de carne muy suave y de sabor agradable dulzona como la vieira pero mas grande.

Esta es una receta inspirada en la griega, sin embargo está elaborada con los ingredientes que había a la mano, no por eso dejando de ser deliciosa. Ojalá y les guste, una fresca y exquisita opción.

Una rica ensalada de hojas verdes variadas, pechuga de pollo a la parrilla, manzana verde, apio, nuez y arándanos aliñada con una vinagreta balsámica

Hoy hemos ido @aliciacookpad y yo a coger higos de la hoguera y hemos improvisado este poste o ensalada ¡versátil donde lo haya!#cocinadetemporada#recetasdetemporada

Lo que más me gusta de la llegada del verano es la variedad de las ensaladas fresquitas que se pueden llegar a hacer (y si son simples y rápidas, mejor). Es el caso de esta, que para lo poco que llevamos de estación, es la que más me he preparado sin duda, ya que es una de mis favoritas. #Calendario2026

Sencilla y deliciosa!

Receta muy top de @lacuinadenjamex . Ensalada fresquita ideal para verano. Los contrastes de sabores muy brutales con lo sencilla que es la receta.

Una ensalada diferente y muy sencilla.