Paso a paso
- 1
Primero colocamos el chocolate y la manteca a baño María hasta derretirlo y armar una mezcla homogénea
- 2
Mientras tanto, batimos 4 huevos, agregando el azúcar. Una vez listo el chocolate lo incorporamos en la mezcla y vamos agregando de a poco la harina.
- 3
Mezclamos todo hasta que quede una mezcla sin grumos.
- 4
Yo no tengo moldes entonces use 2 tazas tamaño tazón, las enmanteque y procedi a espolvorear con cacao la misma. Ponen la mezcla y lo llevan al horno a 200 grados. Cuando vean que por la superficie esta cocinado lo sacan, el tiempo varía de cada taza y horno. El mío estuvo en 15 min.
- 5
PUNTO IMPORTANTE. Dejar enfriar un poco antes de desmoldar, sino se les derrite el interior como a mi por desesperada😂. Se desmolda muy lento para que no se rompa.
- 6
Pueden agregarle azúcar impalpable o el topping que deseen.
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El Amor de los Volcanes - Popocatépetl e Iztaccíhuatl El Amor de los Volcanes - Popocatépetl e Iztaccíhuatl
(MÉXICO) Es una receta de sabores cien por ciento mexicanos, es sencilla de preparar y además tiene una historia qué contarnos, pues se inspira en un paisaje natural que se encuentra entre los límites de los estados de Puebla, México y Morelos.La princesa Iztaccíhuatl estaba enamorada del gran guerrero Popocatépetl y el joven le correspondía. El emperador azteca, padre de la doncella, concedió su permiso para que se casaran y por ello la princesa se hallaba contenta y muy atareada preparando su boda. Pero tan solo unos días antes de que se celebrara el casamiento una tribu enemiga invadió el reino y el emperador envió a Popocatépetl con su ejército para la defensa. Otro joven guerrero estaba perdidamente enamorado de la princesa Iztaccíhuatl y tuvo la cruel ocurrencia de decirle a ella que la invasión había sido sometida pero Popocatépetl perdió la vida en el acto. Loca de desesperación y dolor, Iztaccíhuatl se encerró en su habitación, al día siguiente los criados del palacio la encontraron muerta en el piso, su ser no soportó tanta tristeza. Ese mismo día Popocatépetl volvió victorioso de las batallas pero su alegría duró poco al recibir la noticia de la muerte de la princesa. El guerrero tomó el cuerpo de su amada y lo llevó a lo más alto de aquellas tierras para velarla y llorar por su pérdida. Los dioses compadecidos de este infortunio decidieron transformar a los dos jóvenes indios en volcanes para que no se separaran ya nunca. Hoy en día los dos volcanes permanecen como entonces y Popocatépetl (que significa "montaña que humea") da con frecuencia señales de su carácter bélico y fuerte, mientras en el Iztaccíhuatl aún puede adivinarse el ligero contorno de la figura de una mujer dormida. El Duende de Azúcar y Sal -
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