Tumis Buncis Tahu & Udang
Hai CookPaders...
Apa kabarnya nih? Tetap semangat kan ya? 😁
Hari ini saya masak tumisan & memang semua tumisan saya pasti ada kuahnya, walau cuma sedikit hehehe...kalau saya numis tidak ada kuah, Masbojo protes 😅
Dan bahan untuk tumisan bisa pakai apa saja yg tersedia. Simpel & yg pasti nikmat 😋
Selamat memasak 👩🏽🍳
Tumis Buncis Tahu & Udang
Hai CookPaders...
Apa kabarnya nih? Tetap semangat kan ya? 😁
Hari ini saya masak tumisan & memang semua tumisan saya pasti ada kuahnya, walau cuma sedikit hehehe...kalau saya numis tidak ada kuah, Masbojo protes 😅
Dan bahan untuk tumisan bisa pakai apa saja yg tersedia. Simpel & yg pasti nikmat 😋
Selamat memasak 👩🏽🍳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi buncis dengan membuang ujung atas & bawah, lalu cuci bersih & potong sesuai selera. Buang kepala udang, cuci bersih. Potong tahu bentuk dadu kecil/sesuai selera, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. Iris tipis bawang bombay & cabe hijau, sisihkan
- 3
Panaskan minyak goreng dengan api besar, jika sudah panas kecilkan api sampai yg paling kecil. Lalu tumis bawang bombang sampai sedikit layu. Kemudian masukan bumbu halus, serai & daun jeruk. Tumis sampai harum & bumbu berubah warna
- 4
Lalu masukan udang, aduk rata. Masak sampai udang berubah warna menjadi kemerahan, kemudian beri air. Naikan api sampai posisi sedang. Aduk rata tumisan, masak kembali sampai air mendidih
- 5
Setelah air mendidih masukan buncis, tahu, garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata, masak kembali selama 2-3 mnt/sampai buncis setengah matang. Tes rasa
- 6
Jika rasa sudah pas (manis, asin & gurih seimbang), masukan cabe hijau. Masak 10 dtk, lalu matikan kompor
- 7
Tumis buncis tahu & udang siap dinikmati dengan nasi hangat, kerupuk & sambal kesukaan...🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
All your recipes are yummy & delicious . You can check my profile and like, comment, follow me if u wish 😊😊