Pollo a la crema
Esta receta la saqué de mi mamá y hoy día la preparé y salió riquísimo! Espero que le guste
Pollo a la crema
Esta receta la saqué de mi mamá y hoy día la preparé y salió riquísimo! Espero que le guste
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en pedazos medianos y llevarlas a horno medio hasta que queden doraditas. TIP: para que no se peguen las papas en la fuente, una vez cortadas, enjuagarlas con agua (para sacarle el almidón) y secarlas bien, luego ponerlas en la fuente con un poco de aceite bien distribuido y al horno
- 2
Poner a hervir la coliflor hasta que este blando (no pasar de cocción porque después se deshace)
- 3
Saltear el pollo en una wok u olla grande con sal, pimienta, ají molido y el ajo previamente picado. Cuando se vaya dorando agregar el perejil, el verdeo, y el apio cortado chico. Pasados 5 minutos agregarle la mostaza y los champiñones.
- 4
Luego de un tiempo cocinándose (alrededor de 10 min) agregar la crema de leche (yo usé una mezcla de crema de leche y leche), las papas ya cocidas y la coliflor previamente hervido.
- 5
Dejar al fuego por 5 minutos y servir!
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