Pan de leche
Pan de leche
Paso a paso
- 1
Entibiar la leche, añadir el azúcar y la levadura, dejar reposar unos 10 minutos, mientras lo anterior queda en reposo vamos a tamizar la harina con la sal, reservar hasta que pasen los 10 minutos
- 2
Luego incorporamos la leche con la levadura, mezclamos todo bien
- 3
Batimos el huevo en otro recipiente y lo añadimos a la harina, mezclamos todo bien (es mejor usar una batidora eléctrica)
- 4
Calentar la manteca si está dura a baño María, agregar la manteca a la masa y mezclar bien, amasar
- 5
Reservar en recipiente tapado para que tome calor la masa y leude
- 6
Después que leude hacer bolas y dejar reposar nuevamente por unos 25 minutos en bandeja tapada
- 7
Antes de llevar a horno pintar con huevo batido
- 8
Precalentar el a 180° y hornear durante 10 minutos, apagar el horno y dejar reposar 5 minutos más antes de sacarlos
- 9
Lo recomiendo quedan súper ricos como comprados
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