Salsa bolognesa 🍅
Una salsa simple y que acompaña maravillosamente cualquier tipo de pastas.
Hoy raviolones en masa de chimichurri con salsa bolognesa 🎉🎉
#abcpastasysalsas
Salsa bolognesa 🍅
Una salsa simple y que acompaña maravillosamente cualquier tipo de pastas.
Hoy raviolones en masa de chimichurri con salsa bolognesa 🎉🎉
#abcpastasysalsas
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el morrón y el ajo, y rehogarlos en manteca. Una vez que la cebolla haya transparentado, agregar el puerro picado. Agregar la carne picada y cocinar unos minutos. Luego volcar la salsa de tomate, condimentar y dejar cocinar hasta que esté cocinado todo, y la salsa haya tomado un color rojo intenso. Agregar un poquito de vino, evaporar el alcohol y cocinar unos minutos más.
- 2
La salsa la cocino aproximadamente 45 minutos. Servir sobre la pasta y acompañar con una buena copa de vino tinto. ¡Salud!
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