Empanadas de carne suave

Name: Empanadas de carne suave
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos carne picada; 3 Cebolla medianas; 1 ramito cebolla de verdeo; 1/2 morrón rojo; 3 huevos; Condimentos a gusto: sal, orégano, ají molido y comino; Puré de tomate; Tapas de empanadas

cecilia tavarozzi @ceci_tava22

Como me enseñó mi mamá

Empanadas de carne suave

cecilia tavarozzi @ceci_tava22

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Ingredientes

2 docenas

500 gramoscarne picada
3Cebolla medianas
1 ramitocebolla de verdeo
1/2morrón rojo
3huevos
Condimentos a gusto: sal, orégano, ají molido y comino
Puré de tomate
Tapas de empanadas

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Paso a paso

1

Picamos las cebollas, el morrón y la cebolla de verdeo. Le colocamos a la sartén un chorrito de aceite y dejamos que se dore. (fuego medio)
2

Una vez que se dora, colocamos la carne picada, le ponemos 1 pizca de sal, orégano, ají molido y comino y mezclamos. Mientras se cocina la carne también hervimos los 3 huevos.
3

Cuando la carne ya está cocida, le colocamos un chorrito de puré de tomate, revolvemos, dejamos 5 min más al fuego y luego retiramos.
4

Picamos los 3 huevos duros y lo agregamos al relleno ¡ EL RELLENO YA Está listo! Dejamos enfriar y comenzamos a hacer las empanadas.
5

Empanadas listas