Calabaza Rellena 🧡
Con mi pareja empezamos a consumir verduras agroecológicas y se nos ocurrió esta receta para empezar a implementarlas en nuestra dieta diaria.
Calabaza Rellena 🧡
Con mi pareja empezamos a consumir verduras agroecológicas y se nos ocurrió esta receta para empezar a implementarlas en nuestra dieta diaria.
Paso a paso
- 1
Cortamos la calabaza a la mitad y tenemos una ración para cada comensal
- 2
Cortamos la cebolla, el tomate y el ají, ponemos a cocinar y condimentamos a gusto. Por último agregamos cubitos de queso.
- 3
Una vez cocinado, ponemos el relleno adentro de ambas mitades de la calabaza y llevamos al horno 45'.
- 4
En los últimos minutos podemos rallar queso encima o ponerlo en pedacitos para que se gratine.
- 5
Tip: podemos poner a cocinar la calabaza 1/2 hora antes mientras preparamos el relleno. Y luego completamos los 15' restantes con el relleno.
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