Tarta de espinaca y zapallo sin harina/keto/low carb

Name: Tarta de espinaca y zapallo sin harina/keto/low carb
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas puré de calabaza hecho en microondas o en el horno; 1 zanahoria; 2 cucharadas harina de coco o avena; 1 huevo; Condimentos; 3 atados espinaca; 1 cebolla grande; 1 y 1/2 morron; 5 huevos; 300 gr ricotta; 1 cucharada queso crema; Condimentos

sofi @cook_25115327

Tarta de espinaca y zapallo sin harina/keto/low carb

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

Masa
2 tazaspuré de calabaza hecho en microondas o en el horno
1zanahoria
2 cucharadasharina de coco o avena
1huevo
Condimentos
Relleno
3 atadosespinaca
1cebolla grande
1y 1/2 morron
5huevos
300 grricotta
1 cucharadaqueso crema
Condimentos

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa mezclar el puré con la zanahoria el huevo y la harina, condimentar a gusto (yo le puse un poco de pimienta y sal)
2

Engrasar un molde e ir moldeando la masa con las manos, mandar al horno durante 10-15 minutos aprox
3

En una olla saltear la espinaca cortada chiquita, sacar bien el agua con un colador
4

Por otro lado saltear la cebolla con los morrones todo bien picado, agregar la espinaca y apagar el fuego, agregar los huevos, la ricotta, el queso crema y los condimentos a gusto, integrar bien
5

La mezcla de la espinaca piénsela encima de la “masa”, yo le puse un poco de mozzarella y al horno durante 15 minutos aprox