Espárragos envueltos en masa de hojaldre al horno gratinados y hamburguesa de merluza

Name: Espárragos envueltos en masa de hojaldre al horno gratinados y hamburguesa de merluza
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete espárragos; 1/2 tapa de tarta hojaldre; 2 cdas. miel; c/n sal y pimienta; c/n provenzal; 1 huevo; 2 fetas queso brie (puede ser cremoso, port salut o roquefort); c/n aceite de oliva

Marcelo Clerici @clericimarcelo

Vi la receta hace tiempo y me tente de hacerla

Espárragos envueltos en masa de hojaldre al horno gratinados y hamburguesa de merluza

Marcelo Clerici @clericimarcelo

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Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1 paqueteespárragos
1/2tapa de tarta hojaldre
2 cdas.miel
c/nsal y pimienta
c/nprovenzal
1huevo
2 fetasqueso brie (puede ser cremoso, port salut o roquefort)
c/naceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar unos cm. los espárragos en la parte blanca, lavarlos bien con agua.
2

Ponerlos en una asadera apta para horno 15 minutos a 180 °. Previamente rociarlos con aceite de oliva.
3

Mientras tanto, poner el huevo, la miel, salpimentar, agregar un poco de provenzal y batir hasta unir todos los ingredientes. Reservar
4

Cortamos una tapa de tarta hojaldre y la cortamos a la mitad, las ponemos sobre la asadera, previamente rociada con aceite, sobre ellas agregamos las fetas del queso que tengas. Sobre eso colocamos los espárragos ya precocidos y los rociamos con las mezcla del huevo.
5

Poner un poco de manteca sobre los espárragos, cerramos la tapa sobre los espárragos. Pintar con un poco de la mezcla del huevo para dorar un poco.
6

Lo ponemos en horno a 180 ° unos 20 minutos o hasta que la masa se dore.