En una sartén echamos un chorrito de aceite, sofreímos unos minutos el ajo laminado, después añadimos los champiñones (lavados) y dejamos a fuego medio unos 5 min. Pasado este tiempo echamos la nata líquida, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Mezclamos todo y dejamos otros 5 min más.

En una olla ponemos agua, sal, una hoja de laurel y cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis. Dejamos hervir unos 12 minutos aprox. Después pasamos a un escurridor y cuando suelten el agua, los volvemos a echar a la olla. Le ponemos un chorrito de aceite y mezclamos.

Podemos mezclar los champiñones con los espaguetis y servirlo así o los espaguetis solos y encima los champiñones, como queramos.