Smažený sýr (queso frito)
Una receta que en República Checa se toma como principal acompañado normalmente por tatarská omácka ( salsa tártara checa) y patatas hervidas. Se suele usar queso Edam, Gouda o Hermelin
Smažený sýr (queso frito)
Una receta que en República Checa se toma como principal acompañado normalmente por tatarská omácka ( salsa tártara checa) y patatas hervidas. Se suele usar queso Edam, Gouda o Hermelin
Paso a paso
- 1
En un bol poner la harina, en otro los huevos batidos y en otro el pan rallado. Cortar las lonchas de queso
- 2
Pasar cada loncha de queso por harina, luego por huevo y luego por pan rallado
- 3
Volvemos a pasar por huevo y por pan rallado
- 4
Ponemos en un plato y dejamos en nevera unos 30 minutos
- 5
Pasado este tiempo ponemos el aceite en una sartén a temperatura medio-alto. Freímos cada loncha unos segundos, que dore el rebozado
- 6
Emplatamos y servimos recién hecho. Yo con patatas cocidas y tatarská omácka (receta en mi perfil)
- 7
Buen provecho!!!!!!
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