Tomates cherry confitados con hierbas aromáticas
Estos días he estado haciendo un poco de lo que llamo básicos de cocina, que ya tocaba tener preparados para incluir en recetas o en algún plato ya preparado.
Entre ellos, estos tomatitos son muy versátiles y tenerlos preparados nos ayudará a enriquecer un montón de platos: ensaladas, aperitivos, pasta, arroz, asados...! Esta noche con tostada, huevo cocido, pepino y cebolla ! exquisito!👌😋
Tomates cherry confitados con hierbas aromáticas
Estos días he estado haciendo un poco de lo que llamo básicos de cocina, que ya tocaba tener preparados para incluir en recetas o en algún plato ya preparado.
Entre ellos, estos tomatitos son muy versátiles y tenerlos preparados nos ayudará a enriquecer un montón de platos: ensaladas, aperitivos, pasta, arroz, asados...! Esta noche con tostada, huevo cocido, pepino y cebolla ! exquisito!👌😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara los ingredientes y pon los cherry en una cazuela, que cubran el fondo, pero sin que se amontonen
- 2
Añade a la cazuela con los cherry: las especias, hierbas, los ajos partidos en dos o tres trocitos y el aceite, que será el necesario para cubrir hasta la mitad los cherry (más o menos 200-250 g)
- 3
Tapa la cazuela y cocina al mínimo de calor durante media hora. Pasado este tiempo, destapa y cocina 10 minutos más o hasta que veas que estén blanditos, pero cuida que no se deshagan. El tiempo total dependerá del tamaño de los cherry o la variedad
- 4
Deja enfriar y los envasas cubiertos de aceite. Te sobrará bastante, pero ya verás que te va a venir genial para utilizar con otras recetas o incluso para, simplemente, tomar con una tostada, para aliñar una ensalada, etc. !Cuéntame cómo lo utilizas! 🤗
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