Lengua la vinagreta vegana o Seitán a la vinagreta

Name: Lengua la vinagreta vegana o Seitán a la vinagreta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza harina de gluten; 1/2 taza salvado de trigo; 1/2 taza pan rallado; 1 sobre Alicante Sabor Carne; c/n Agua; 1/2 taza vinagre (cualquiera); 1/2 taza aceite (cualquiera); 3 ajos; 1 puñado Perejil; 1 cda Chimichirri; 1 cda Orégano; 1 cda Paprika o pimentón

TAMMY @tammycocina

Argentina

Amaba la lengua a la vinagreta. Pero ahora como soy vegana quize remplazarlo imitando el sabor y la textura

Lengua la vinagreta vegana o Seitán a la vinagreta

TAMMY @tammycocina

Argentina

Amaba la lengua a la vinagreta. Pero ahora como soy vegana quize remplazarlo imitando el sabor y la textura

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Ingredientes

1/2 tazaharina de gluten
1/2 tazasalvado de trigo
1/2 tazapan rallado
1 sobreAlicante Sabor Carne
c/nAgua
Vinagreta
1/2 tazavinagre (cualquiera)
1/2 tazaaceite (cualquiera)
3ajos
1 puñadoPerejil
1 cdaChimichirri
1 cdaOrégano
1 cdaPaprika o pimentón

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Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes secos (gluten, pan rallado, salvado y sobre saborizante de Carne). Luego incorporamos el agua hasta que se forme una especie de masa
2

Le damos forma de cilindro y la envolvemos con un film (debe estar bien cerrado)
3

Lo llevamos a hervir por una hora
4

Luego hacemos la vinagreta. Mezclando media taza de vinagre con media taza de aceite. Luego le incorporamos los condimentos... esta parte es libre pueden echarle los que les gusten. Yo le puse una cucharada de cada ingrediente y pique los ajos y el perejil
5

Incorporamos la mezcla en un frasco con tapa
6

Con el Seitán que hicimos lo retiramos del fuego y dejamos enfriar
7

Luego lo cortamos en fetas y lo incorporamos a la vinagreta. Luego de un día ya está listo