Zapallitos revueltos con pollo

#mercado Aprovechando lo que quedó del pollo a la parrilla, lo desmenucé y piqué para añadirlo al revuelto.
Zapallitos revueltos con pollo
#mercado Aprovechando lo que quedó del pollo a la parrilla, lo desmenucé y piqué para añadirlo al revuelto.
Paso a paso
- 1
Primero desmenuzamos todo el pollo que tengamos y lo picamos chiquito. Yo tenía lo último que queda del pollo que casi nadie quiere, carcasa, alitas, todo eso difícil de comer pero que es rico igual y tiene mucha carne!
- 2
En una olla con chorro de aceite caliente ponemos el morrón y ajo picados. Salteamos un poco y añadimos los zapallitos en pequeños cubos y el repollo también picado.
- 3
Cocinamos más o menos 10 minutos removiendo cada tanto y añadimos sal y condimentos. Cuando notamos casi cocida la verdura añadimos el pollo, mezclamos bien un par de minutos más.
- 4
Añadimos el queso crema e integramos. Ponemos los huevos y removemos continuamente hasta que cuajen.
- 5
Apagamos el fuego y servir calentito. Puse algunas semillitas de sésamo por encima. Que disfruten!
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