Tarta de frutillas🍓🍰
Paso a paso
- 1
Para la masa mezclar la harina con el azúcar impalpable y la manteca pomada. Unir todo con leche hasta formar una masa compacta. Estirar y colocar en un molde, llevar al horno por 20 minutos aprox. Retirar y dejar enfriar.
- 2
Para la Crema Chantilly batir con batidora la crema agregándole en forma de lluvia el azúcar impalpable, batir hasta quedar compacta (sabremos que está lista cuando al mover el recipiente o darlo vuelta el contenido quede en el lugar) NO SEGUIR BATIENDO PORQUE SE CORTA LA CREMA. SE RECOMIENDA PONER HIELOS DEBAJO DEL RECIPIENTE EN EL CUAL BATIMOS LOS INGREDIENTES ASÍ EVITAMOS QUE SE CORTE LA CREMA. Dejar en heladera hasta el momento de uso.
- 3
Preparar la gelatina (verter el polvo del sobre en 35 ml de agua hirviendo) dejar enfriar y colocar sobre la masa un momento antes de que la gelatina quede compacta. Llevar al freezer por 10 min.
- 4
Cuando la gelatina quede compacta en la masa agregar la crema chantilly decorando a gusto con una manga.
- 5
Colocar las frutillas a gusto. Llevar al freezer por 10 min y LUEGO A LA HELADERA hasta el momento de servir.
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