Berza jerezana
#lasrecetasdecookpad. Ya tengo el potajito para mañana! Que rica berza! Y de un día para otro mejor. Con una telera de pan de campo y no veas que sudores jejej 😥😥
Berza jerezana
#lasrecetasdecookpad. Ya tengo el potajito para mañana! Que rica berza! Y de un día para otro mejor. Con una telera de pan de campo y no veas que sudores jejej 😥😥
Paso a paso
- 1
Primero, echamos en remojo los garbanzos al menos 8 horas. Una vez remojados los escurrimos bien y los echamos en la olla rápida. Añadimos el resto de los ingredientes en crudo, excepto el pan. Cubrimos de agua y ponemos a fuego fuerte.
- 2
Dejamos hervir un rato y cuando haya cogido colorcito, cerramos la olla y dejamos 20 minutos. Mientras se eata haciendo esto, cortamoa 4 rodajas de pan duro y freímos. Abrimos la olla pasado los 20 minutos y echamos junto con el pan, los ajos, cebolla y tomate. Trituramos todo bien y echamos. La olla de nuevo.
- 3
Dejamos que espese y apartamos. Yo saque la carne, la corte y la eche de nuevo. Y listo! A eaerar que se enfríe y guardar hasta el día siguiente que esta todavía mejor! Sino, consumir l momento que también está riquísimo!!
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