Torta Matera Económica
✔✔✔ Exquisito.
Paso a paso
- 1
Crema pastelera ; En un bol mezclar; huevo, leche. Integrar bien el azúcar.
- 2
Agregar Maicena y mezclamos bien hasta que esté sin ningún grumo. Llevar al fuego mínimo hasta que de su primer hervor y espese.
- 3
Una vez empiece a hervir mezclamos por 1 minuto, luego apagar el fuego, agregar la esencia y lo mezclamos bien.
- 4
Pasar la crema pastelera a un bol y dejarlo con film que tenga contacto. Reserva.
- 5
Bizcochuelo ; mezclamos bien el huevo y el azúcar. Agregar ; Leche, aceite, esencia y mezclamos bien hasta integrar.
- 6
Ir agregando la harina de a poco hasta que quede una mezcla lisa sin grumos.
- 7
Poner la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Reserva.
- 8
Poner la crema pastelera en una manga, hacer tipo un enrejado por encima de la mezcla del bizcochuelo. Opcional espolvorea azúcar.
- 9
Hornear por 40 minutos.
- 10
A 180° o hasta dorar. Al salir opcional podés pincelar con almíbar.
- 11
Dejar enfriar para desmoldar.
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