Pelapiña
Deliciosa bebida, la aprendí a hacer en la República Dominicana, la gastronomía Dominicana es una cosa loca, subí 20 kilos mal contados, aprendí a hacer de todos los manjares que ellos cocinan allá, el año entrante hacemos platos Dominicanos, ni sé cuál es más delicioso, por lo pronto refrésquese con esta delicia de jugo, yo creo que es un postre, ojo, nada dietético, tómeselo bien frío, que le duela la frente de lo frío, así es que se disfruta y NO es sobremesa, esto es para tardiar con unas empanaditas vallunas ve...
Pelapiña
Deliciosa bebida, la aprendí a hacer en la República Dominicana, la gastronomía Dominicana es una cosa loca, subí 20 kilos mal contados, aprendí a hacer de todos los manjares que ellos cocinan allá, el año entrante hacemos platos Dominicanos, ni sé cuál es más delicioso, por lo pronto refrésquese con esta delicia de jugo, yo creo que es un postre, ojo, nada dietético, tómeselo bien frío, que le duela la frente de lo frío, así es que se disfruta y NO es sobremesa, esto es para tardiar con unas empanaditas vallunas ve...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lave bien su piña antes de pelarla, con jabón, bien lavada.
- 2
Pele su piña y la cáscara la parte en pedacitos, como si fuera a hacer jugo, la licuadora sufre con esos pedazos tan grandes.
- 3
Ponga en su olla el agua suficiente, las cantidades sí tocó a ojo, usted va a hacer jugo así que calcule, eso sí, olla grande. La cantidad que van a ver fue de una piña grande. Ponga a hervir con las cáscaras, el arroz y las astillas de canela, que hierva bastante, si ve que se le está secando, agregue agua.
- 4
Deje reposar y a licuar... yo no dejo toda la canela, para mí, la canela es de sabor dominante y no quiero jugo de canela.
- 5
Con el afrecho se hace un dulce y se le agrega coco... ay Dios mío... pero eso es otro tema.
- 6
Póngala a enfriar mucho, me gusta de un día para otro, siempre he pensado que los sabores se acentúan más y disfrútela..
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