Arroz al Horno (para vaciar congelador)
Hemos vaciado el congelador para limpiarlo bien, y hacer un poco de sitio, así que con un trozo de panceta, unos filetes de lomo... y cuatro cosas más, nos hemos hecho un arroz al horno la hostia de bueno, con mucha carne, y mucho sabor. Viva!!
Arroz al Horno (para vaciar congelador)
Hemos vaciado el congelador para limpiarlo bien, y hacer un poco de sitio, así que con un trozo de panceta, unos filetes de lomo... y cuatro cosas más, nos hemos hecho un arroz al horno la hostia de bueno, con mucha carne, y mucho sabor. Viva!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la panceta, costilla, chorizo, lomo y longaniza en trozos pequeños y las freímos bien por tandas, y vamos reservando.
- 2
Freímos en el mismo aceite las morcillas enteras y la patata en rodajas.
- 3
Freimos un poco los garbanzos junto a los dientes de ajo y la carne para darles color y sabor. Lo reservamos en la fuente de horno.
- 4
En el mismo aceite de la carne salteamos una cucharada de pimentón, y enseguida añadimos el tomate frito. Añadimos también el arroz para marcarlo un minuto y darle sabor.
- 5
Añadimos el arroz a la fuente de horno junto con las carnes. Añadimos el caldo caliente con una pizca de azafrán y removemos bien. Colocamos encima las rodajas de patata y tomate y la morcilla.
- 6
Lo llevamos a la parte de abajo del horno precalentado a 200, durante 30 o 40 minutos, dependerá del horno.
- 7
Lo vamos observando, tiene que quedar sin caldo pero no demasiado seco.
- 8
Disfrutad!
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