Muffins de plátano y nuez

Name: Muffins de plátano y nuez
Yield: 16 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 gr mantequilla; 175 gr azúcar mascabada; 125 gr huevo fresco; 1 gr sal; 222 gr Harina suave; 8 gr Royal; 125 ml leche; 250 gr plátano Tabasco; 60 gr nuez picada; 1 batidora o batidor globo; 1 molde para muffins; 1 espátula; c/n capasillos; 1 cuchara

José Daniel Martínez Vidal @cook_28276325

Una receta fácil y rápida para disfrutar una tarde de café o acompañada con tus amigos y familiares
#muffins4

Muffins de plátano y nuez

José Daniel Martínez Vidal @cook_28276325

Una receta fácil y rápida para disfrutar una tarde de café o acompañada con tus amigos y familiares
#muffins4

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

16 porciones

115 grmantequilla
175 grazúcar mascabada
125 grhuevo fresco
1 grsal
222 grHarina suave
8 grRoyal
125 mlleche
250 grplátano Tabasco
60 grnuez picada
Materiales
1batidora o batidor globo
1molde para muffins
1espátula
c/ncapasillos
1cuchara

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Acremar la mantequilla hasta que quede cremosa
2

Agregar el azúcar mascabada
3

Se añade el huevo y después poco a poco la leche para que no se nos corte la mezcla
4

Se agrega los ingredientes secos los que son la harina, el Royal y la sal poco a poco para que no se corte la mezcla
5

Se añade el plátano cortado en bronoise y después se le incorpora la nuez picada
6

Ya que está nuestra mezcla se vierte en los moldes hasta 3/4 del capasillo
7

Se mete al horno previamente calentado 150°c y después se le sube la temperatura a 180°c
8

Para comprobar que ya están listos se le introduce un palillo y si sale limpio quiere decir que ya está listo. Yo le puse crema batida como decoración, y si quieres dejar tal cual como salen está bien es a tu gusto