Merluza en salsa, la de mi casa 🏠
Recetita de las de toda la vida y que queda de lujo. Un poquito de paciencia y estarás comiendo o cenando de maravilla.
En mi casa la preparaban así y nunca quedaba nada en el plato.
Si lo preparas ya me contarás qué te pareció.
Feliz día!! 😘😘
Merluza en salsa, la de mi casa 🏠
Recetita de las de toda la vida y que queda de lujo. Un poquito de paciencia y estarás comiendo o cenando de maravilla.
En mi casa la preparaban así y nunca quedaba nada en el plato.
Si lo preparas ya me contarás qué te pareció.
Feliz día!! 😘😘
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Pon a pochar la cebolla y el ajo. Entretanto mezcla una cucharada de maicena en agua del tiempo y remueve hasta diluirla por completo. Luego añades a la sartén un chorrito de vino blanco y dejas reducir. Después pon la maicena diluida, los pimientos, los guisantes y la media pastilla de caldo y una pizca de colorante.
- 3
Cuando ha pochado un rato. Pon encima el pescado, los huevos cocidos, los espárragos y el perejil (usé fresco y también seco) tapa unos minutos hasta que el pescado cambie a color blanco.
- 4
Salpimienta y añade un poco más de perejil y a disfrutar 🥳. Mientras tanto cocí unas patatas que sirvieron de guarnición y que le di un toque de sal, aceite y pimentón
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Marisa Muñoz
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