Bocadillos suaves de espinaca o acelga 🥬@cocinademariab
Verónica Etulain @cocinademariab
Esta receta es de mi madre, la hacía para nosotros de niños y luego para sus nietos que los disfrutaban mientras jugaban en su casa.
Bocadillos suaves de espinaca o acelga 🥬@cocinademariab
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Cristina Bea“Riquísimos” -
Lorena Añes“Deliciosos!!!!! Gracias por la receta.” -
Sil Vietri“Hice la versión "panqueque". Gracias por la receta” -
Guillermo“Acelga y pencas blanqueadas, como lo hacía mi abuela le agrego pasas de uva sin semillas. He vuelto a recordar los sabores de mi niñez.” -
Yesi“Salieron muuuy ricos!!!”
Esta receta es de mi madre, la hacía para nosotros de niños y luego para sus nietos que los disfrutaban mientras jugaban en su casa.
Paso a paso
- 1
Si los hacemos de acelga hervimos la misma hasta que esté tierna, si es de espinaca la metemos 3 minutos una vez que está limpia para tiernizarla
- 2
En un bol colocamos la espinaca picada, le sumamos los huevos, el queso rallado, la harina y vamos mezclando, para que queden más tiernos sumamos leche hasta formar una pasta
- 3
Calentamos el aceite en una sartén y una vez caliente con una cuchara vamos colocando porciones de la pasta, dejamos cocinar de un lado y con la ayuda de una espumadera los damos vuelta. Una vez dorados los colocamos sobre un papel absorbente y dejamos enfriar. Se pueden consumir tibios o fríos, sólido acompañando el plato principal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Etulain le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14488736
La cocina me recuerda a mi Mamá a quién no le llegó ni a los talones🙃Mi cocina es simple, porque no es uno de mis fuertes, busco que los platos tengan buen sabor para que se puedan disfrutar al margen de mis deficiencias 😊Pueden seguirme en Instagram @cocinademariab
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