Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ（ココナッツクリームカレーヌードル
Berikut ini adalah resep mie lezat ala Thailand. Kuahnya kental dengan aroma rempah dan daun ketumbar. Rasanya gurih, dan ada sedikit hint rasa asam dan pedas. Pokoknya rasanya segar sekali!
#resepmie #resepthailand #thailand #thaifood #resepthai #masakanthailand #khaosoi #noodle
Khao Soi (Mie Kuah Santan ala Thai) カオソーイ（ココナッツクリームカレーヌードル
Berikut ini adalah resep mie lezat ala Thailand. Kuahnya kental dengan aroma rempah dan daun ketumbar. Rasanya gurih, dan ada sedikit hint rasa asam dan pedas. Pokoknya rasanya segar sekali!
#resepmie #resepthailand #thailand #thaifood #resepthai #masakanthailand #khaosoi #noodle
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus mie sampai matang kemudian tiriskan
中華麺は茹でておく。
Boil the Egg noodles.
- 2
Goreng 50g mie dengan minyak panas untuk membuat keripik mie sebagai penambah tekstur dan rasa
茹でた中華麺のうち50gを油で揚げます
Fry 50g of egg noodles in oil.
- 3
Ulek semua bumbu rempah, cabe, dan bawang dengan ulekan batu
鶏肉と揚げ豆腐以外のスパイスを石うすですり潰します。
Grind spices other than shallot with a stone mill.
- 4
Tumis bumbu ulek sampai wangi
フライパンにすり潰したスパイスを入れ香りが出るまで炒めます。
Put the mashed spices in a frying pan and fry until fragrant. - 5
Untuk membuat kuah rebus ayam dan sereh hingga mendidih. Kemudian tambahkan santan, bumbu tumis, dan tahu goreng. Bumbui dengan garam, gula, kecap ikan, jintan bubuk, gula aren.
鶏肉と鶏がらスープを入れ、沸騰したらココナッツミルクと揚げ豆腐を入れてしば
らく煮ます。
To make the soup boil chicken and lemon grass,then add coconuts milk and fried tofu. season the soup with salt, sugar, fish sauce, galangal powder, palm sugar.
- 6
Sajikan mie dengan kuah panas, jeruk nipis, daun ketumbar, dan bawang merah mentah
完成です。ライムやエシャロットを添えて召し上がってください。
It’s done.Serve with lime ＆shallot.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar