Con esta receta participó #retoderecetas.Un postre de Semana Santa originario de Puebla Méx.

Un dulce muy rico con un sabor diferente, se me ocurrió darle este toque para ver si quedaba y me encantó. Con el pan que nos queda de la cena de Noche Buena, podemos hacerlas para el desayuno rápido en la mañana de Navidad. Aquí les comparto la receta😊

Las torrejas es algo que preparaba seguido mi abuelita. Comerlas me hace recordarla y todo el amor que nos tenía a sus nietos. Hoy amanecí con antojo pero solo tenía un pan de chapata de hace dos días, así que decidí probar hacerlas con ese pan y el resultado me gustó bastante.

#juegoscookpad batir o mezclar, vamos a batir para lograr unas torrejas esponjosas, por lo regular se hacen con camarón molido o pinole en esta ocasión con carne seca, fue otra medalla de oro, a mi esposo le gustó mucho, "que le haga más seguido 😂

Donde vivo ahora no hay camarón en polvo pero si el camarón seco, lo que hice fue dorar el camarón y luego molerlo en la licuadora

Esta versión clásica ha sido transmitida de generación en generación desde mi tarara abuela, proveniente de Velardeña, Durango - México.También conocidas como tostadas francesas o torrijas, esta versión es muy popular al norte de México.

Para mi esta fue una forma diferente de hacer el pan francés. Sé que en varios paises es normal hacer este tipo de preparaciones pero la verdad por estos lados estamos más acostumbrados a hacer pan francés con pan de molde o brioche. Tenía mucho pan baguette ya cortado y seco de mi cumpleaños y no quería hacer pan molido. Así nació fue este pan francés diferente. Decidí llamarlo "pain perdú" porque a diferencia de como hacemos el pan francés por lo general, usando pan suave y fresco, este pan estaba "perdido" completamente seco y quebradizo. Y estuve leyendo que el pan francés original así era, usando el pan que ya estaba seco. El resultado es que queda como una esponjita, muy suave y aireado, a diferencia del otro que es un poco más húmedo por dentro. Pero en resumen, sólo tienen que probarlo para descubrir la diferencia pues ambos son deliciosos. La verdad las hice a la carrera y sólo les tomé esta foto, pero esa será la excusa perfecta para repetirlas y tomarles otra.

#CuaresmaMi ex suegra de Tabasco me lo enseñó, ricos para acompañar frijoles refritos o preparados con crema y queso 😋

Video recetahttps://youtu.be/UNjCLYzRipM

Haz de tus ensaladas algo diferente, no solo hay lechuga, jitomate y cebolla, descubre, crea, hay infinidad de ingredientes frescos, ricos y saludables.