Tarta de atún (con puré de tomate)
Esta es la receta de mi tarta favorita, la diferencia con las demás es que lleva puré de tomate y le da otra textura y humedad.
Tarta de atún (con puré de tomate)
Esta es la receta de mi tarta favorita, la diferencia con las demás es que lleva puré de tomate y le da otra textura y humedad.
Paso a paso
- 1
Picar verduras
- 2
Calentar sartén con 2 cucharitas de aceite, y agregar el ajo
- 3
Cuando el ajo se pone blando, agregar las demás verduras picadas y tapar.
- 4
Agregar el atún y el puré de tomate (en reemplazo del puré de tomate hervir 3 tomates redondos con sal y romero, luego sacar piel y pasar por el mixer)
- 5
Revolver y deja integrar
- 6
En una fuente aceitada poner la tapa de tarta, seguido del relleno.
- 7
Agregar un huevo en el medio
- 8
Tapar la tarta haciendo un repulgue
- 9
Pinchar la tapa superior (evitando pinchar el huevo)
- 10
Cocinar en la parte más alta del horno, hasta que la tapa superior esté doradita.
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